Sous Chef mwd

Werde Teil unseres Teams!

Wir suchen DICH! als

Sous Chef (m/w/d)

fr unser bmine hotel Dsseldorf

Eserwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben.Dein Arbeitsumfeld befindet sich in einemdesignorientierten Hotel mit einzigartigen CarLofts.Das gesamte Team ist motiviert und ambitionierten undbegeistert durch einen starken Zusammenhalt.Wolltest Du schon immer die Mglichkeit haben DeineIdeen einzubringen und diese gleichzeitig umsetzen

Dann bist du bei uns genau richtig!

Durch kurzeEntscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance aktiv an derGestaltung unseres Hauses mitzuwirken.

Wir brauchen Deine Untersttzung bei...

• Mitverantwortung fr den gesamten Kchen und Stewarding Bereich des bmine hotels Dsseldorf
• stellv. Fhrung eines ca. 38 kpfigen Teams in Zusammenarbeit mit dem Head Chef
• Erarbeitung und Einfhrung von Standards im Bereich Kche sowie die nachfolgende Kontrolle derselbigen im gesamten Team
• kreative Weiterentwicklung des The Roof Restaurant & Bar Konzepts als Hotspot der Stadt (Fusion Kche) in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Team
• Einhaltung jeglicher Hygiene Vorschriften (HACCP) und die regelmige Schulung der entsprechenden Mitarbeiter
• Kontrolle und berwachung der Ware Warenannahme fachgerechte Lagerung und Wareneinstze
• Mitverantwortung fr das Food & Beverage Budget und die Kostenregulierung
• stetige Evaluierung und Bercksichtigung von neuen Trends im Food & Beverage Bereich
• enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen fr ein einzigartiges Hotelerlebnis
• Teilnahme an Meetings wie z.B. das FunctionSheetMeeting sowie AbteilungsleiterMeeting
• Schulungen / Trainings sowie die stetige Sicherung unserer Qualittsstandards
• Einarbeitung und Anleitung unserer Auszubildenden

Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente...

• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef in der Hotellerie/Gastronomie
• Spa daran neue Trends zu setzen
• kreative offene und lsungsorientierte Arbeitsweise
• mitreiende Kommunikations und Ausdrucksfhigkeit
• keine Scheu auf Menschen zuzugehen und sie fr das THE ROOF zu begeistern
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

Unser Angebot an Dich...

• Ein attraktives Vergtungspaket inklusive zahlreicher Zusatzleistungen
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Urlaubstage tariflich geregelt
• Urlaubs und Weihnachtsgeld tariflich geregelt
• Zuschuss des PNV Tickets
• 50 Einkaufsgutschein monatlich einlsbar
• Induction Day fr jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
• Regelmige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persnlichen Entwicklung durch unsere eigene bmine Academy u.a. Fhrungskrftetraining Kommunikationstraining Fremdsprachenkurse
  
• MitarbeiterBenefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
  
• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• vergnstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen bmine hotels WorldHotels und den BWH Hotels auch fr Deine Familie & Freunde
• minutengenaue Arbeitszeiterfassung & berstundenausgleich
• Probebernachtung in der Einarbeitungsphase
• regelmige Mitarbeiterevents
• betriebliches Gesundheitsmanagement (bKV)
• Bonuszahlung fr erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung

Habenwir Dir ein Lcheln ins Gesicht gezaubert

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

#gernperdu

Wachsemit uns und nutze die groartige Chance Teil unseres Teams zu sein!

the place to b an dem flache Hierarchien herrschen

the place to b der fr ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander steht

the place to b an dem die Persnlichkeit zhlt