صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيحالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيدور قائم على المطبخ لتقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية للضيوف.
مسؤوليات الوظيفة 1
المحاسبات الرئيسية -
- دعم Demi Chef de Partie أو Commis I في التشغيل والعمل اليومي
- العمل وفق مواصفات القائمة التي وضعها الشيف دي بارتي
- الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقا للقواعد التي يحددها الفندق
- التحكم في مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في القسم
- إعداد الميزان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية
- اتباع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية
- ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة
- التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى للمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف.
دوام كامل
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال