Encargado de Restaurante y Ventas
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Objetivos y Descripcin:
- Asegurar la apertura de los puntos de venta de manera ptima.
- Cumplir objetivos mensuales con base a metas. Garantizar la disponibilidad de todo el men
- para su venta.
- Asegurar el aprovechamiento de los insumos recursos y materia prima. 31 costo de
- venta
- Cuidado de equipo y utensilios.
- Ventas especiales y ventas empresariales.
- Administracin del equipo de trabajo (empleados)
- Garantizar la Satisfaccin de nuestros clientes
- Las funciones como encargado son de jefe/ lder sobre el equipo de trabajo. empleados)
Actividades Generales:
- 1. Garantizar la apertura y buen funcionamiento de las tiendas.
- 2. Asegurar que el men est disponible en su totalidad para venta.
- 3. Contratacin administracin y capacitacin a los empleados. (asegurar el
- cumplimiento de documentos reglamentos y contratos)
- 4. Cumplimento de metas y focus en venta. Supervisar la realizacin de ventas en
- tiempo y forma llevando seguimiento del cliente para su satisfaccin.
- 5. Manejo de nuestro sistema operativo y facturacin
- 6. Servicio general a nuestros clientes.
- 7. Cuidado de las instalaciones utensilios y equipo fsico de las tiendas.
- 8. Revisin de bitcoras propias y del trabajo de empleados.
- 9. Comunicacin constante con el rea de administracin y direccin.
- 10. Solucin de problemas y toma de decisiones.
- 11. Rotacin e inventarios a detalle
- 12. Cualquier otra actividad que se relacione con la operacin.
Destrezas habilidades:
- Excelentes habilidades de comunicacin verbal contacto visual.
- Percepcin de calidad por arriba del promedio
- Gusto por las ventas
- Gusto por la limpieza y las cosas bien hechas.
- Paciencia y capacidad de manejar situaciones difciles
- Conocimiento en alimentos y bebidas NOM251
- Actud de hospitalidad
- Resolucin de problemas y abierto al cambio.
- Capacidad para supervisar a 15 personas a su cargo.
- Capacidad para organizar y delegar actividades.
- Capacidad de gesonar el estrs
- Conocimiento de administracin de los recursos humanos y la ley federal del trabajo.
- Capacidad de manejo de quejas.
- Gusto por la buena presentacin hacer bien las cosas y a la primera.
- Tipo de trabajo: Presencial 100
Jornada laboral: 8 hrs dependiendo la agenda pedidos eventos y operaciones. 1/2 hora de comida da de descanso domingo.
Nivel acadmico requerido: Licenciatura en gastronoma turismo administracin o afn.
Experiencia laboral: 2 aos encargado de sucursal en el rea de alimentos y bebidas.
Propuesta econmica: $12000 sueldo bruto $3000.00 Divididos en 3 bonos medibles.
Employment Type
Full Time
