ASH Agent polyvalent de Restaurations HF
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Job Description
Chez Les Jardins dArcadie lASH /Agent polyvalent de restauration assurent le service des repas dans la salle de restauration ainsi que lentretien des parties communes.
Des missions diverses et varies avec un seul but : sassurer du confort et du bientre de nos rsidents.
Sous la responsabilit du Directeur dEtablissement lASH / Agent polyvalent de restauration :
Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en temprature des denres prparation de la salle jusqu laccueil du client ;
Assure le nettoyage et lentretien des parties communes de la rsidence et de la salle de restauration et de la cuisine.
Missions principales et tches principales associes :
- Restauration :
Dresser le couvert avant chaque service ;
Remise en tempratures des repas livrs ;
Accueillir les clients ;
Prsenter et effectuer le service des plats aux rsidents ;
Proposer des produits additionnels afin daugmenter la rentabilit du service de restauration ;
Veiller la propret de la salle de restaurant ;
Raliser la plonge vaisselle ;
Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;
Nettoyer la cuisine selon les normes dhygine.
- Nettoyage et services :
Assurer lhygine et lentretien de la cuisine (relev de temprature plan de nettoyage) ;
Assurer lhygine des parties communes (hall daccueil salles danimation sanitaires) et le cas chant le local poubelles et ses quipements selon les rgles dhygine et le planning en vigueur dans la rsidence ;
Utiliser correctement le matriel dentretien et respecter les notices dutilisation des produits de nettoyage ;
Rendre compte de ce qui a t fait sur la fiche mnage ;
Assurer le cas chant de la prparation et la livraison du petitdjeuner et des dners des rsidents bnficiant de ce service ;
Grer les stocks (les produits dentretien et les ventes additionnelles) ;
Contribuer limage de la rsidence et au confort des rsidents ;
Assurer lentretien des appartements vides et/ou courts sjours conformment au planning dfini par la Direction.
- Surveillance et scurit des biens et des services (bloc commun) :
Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens les consigner sur les supports prvus au sein de la rsidence (relve cahier des messages) ;
Assurer la scurit des rsidents en rpondant aux appels en donnant une rponse adapte la situation et en grant les alarmes techniques et incendies ;
Maintenir la rsidence dans les meilleures conditions de calme et de scurit ;
Avertir sans dlai la direction ou les services adquats (infirmiers SAMU pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par crit tout vnement survenu dans la rsidence en prsence du salari ;
Signaler toute dfectuosit prsentant un risque pour les rsidents ;
Veiller au bon fonctionnement du matriel et surveiller laccs des locaux de la rsidence.
A savoir : Roulement dun Weekend sur deux travaills
Profil :
Vous tes titulaire dun diplme de niveau III idalement dans la restauration ou lhtellerie
Vous avez le sens du service vous tes dynamique et souriant vous avez le sens du commerce et une excellente prsentation
Venez participer au quotidien des Jardins rejoigneznous !
Une premire exprience au contact dun public senior est apprcie.
Employment Type
Full Time
