drjobs COMMIS DE CUISINE HF CDD SAISONNIER

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Aix-en-Provence - France

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Job Description

Rle :

Assister les chefs dans la prparation des plats et assurer les tches de base en cuisine tout en respectant les normes dhygine et de scurit alimentaire.

Missions principales :

  • Prparer les ingrdients (pluchage dcoupe marinades).
  • Aider la mise en place avant le service.
  • Raliser les prparations simples selon les instructions des Chefs.
  • Surveiller la cuisson de plats simples ou accompagner les prparations.
  • Veiller la propret et au rangement des zones de travail.
  • Participer au dressage des assiettes pour les services.
  • Grer les stocks de produits de base sous la supervision du Chef de Partie.
  • Respecter scrupuleusement les normes dhygine (HACCP).
  • Collaborer avec lquipe pour assurer une fluidit optimale en cuisine.
  • Raliser les tches annexes comme nettoyer les ustensiles et machines.

Liste non exhaustive pouvant voluer en fonction des saisons et des besoins de lentreprise.


    Qualifications :

    Comptences requises :

    Savoirfaire :

    • Bases solides en techniques culinaires.
    • Capacit suivre des instructions prcises.

    Savoirtre :

    • Volont dapprendre et esprit dquipe.
    • Ponctualit et rigueur.
    • Rsistance au stress en milieu rapide.


    Remote Work :

    No


    Employment Type :

    Fulltime

    Employment Type

    Full-time

    Company Industry

    About Company

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