Contrleur de gestion oprationnel FH

Beaumarly cest avant tout une aventure humaine et entrepreneuriale. Prsents Paris et en province nous voluons rapidement saisissons les opportunits et cultivons une agilit qui fait notre force. Avec 27 Maisons sous nos deux marques Beaumarly et Htel Amour nous recherchons les talents qui contribueront notre succs.

Pourquoi nous rejoindre

Vous avez un got prononc pour les chiffres mais galement pour le terrain Vous souhaitez voluer dans un secteur dynamique et en constante volution Rejoignez notre quipe passionne o vous aurez lopportunit dtre un acteur cl de la performance de nos tablissements. Nous vous offrons un environnement stimulant des challenges varis et une vraie proximit avec les oprations.

Vos missions principales

En tant que Contrleur de Gestion Oprationnel vous jouerez un rle stratgique dans le suivi et loptimisation de la performance de nos tablissements dans le secteur de lhtellerie et de la restauration. Vritable partenaire des oprationnels vous serez en charge de fournir des analyses fiables et daccompagner les managers dans la prise de dcisions.

1. Analyse et reporting de la performance

• Suivre et analyser les indicateurs de performance des tablissements (CA marges cots fixes et variables rentabilit).
• Construire et mettre jour les tableaux de bord destination des managers et de la direction.
• Assurer un reporting rgulier (hebdomadaire mensuel) et produire des analyses dtailles pour identifier les carts et proposer des pistes damlioration.

2. Accompagnement oprationnel

• Collaborer troitement avec les quipes terrain (directeurs dtablissement chefs de cuisine etc.) pour les aider piloter leur activit.
• Animer des runions pour prsenter les rsultats expliquer les enjeux financiers et coconstruire des plans daction avec les oprationnels.
• Participer la mise en place de projets visant optimiser les cots ou amliorer lefficacit oprationnelle.
• Raliser les inventaires mensuels (chaque 1er du mois)

3. Construction budgtaire et prvisionnelle

• Participer llaboration des budgets annuels pour chaque tablissement en collaboration avec les responsables oprationnels.
• Suivre et actualiser les prvisions (forecast) en fonction des rsultats et des volutions du march.
• Veiller la matrise des dpenses et identifier des opportunits de rduction des cots.

4. Contribution stratgique

• Raliser des tudes spcifiques (analyse des prix rentabilit de nouvelles offres suivi des investissements).
• tre force de proposition sur lamlioration des processus et outils de gestion.
• Participer des projets transverses lis au dveloppement de lentreprise.

Votre profil : qui tesvous

Votre parcours :
Pour ce poste une formation Bac4/5 en finance gestion ou cole de commerce est idale et vous avez dj une exprience significative en contrle de gestion oprationnel idalement dans le secteur HCR ou dans un environnement multisites. Mais audel des diplmes cest votre enthousiasme votre esprit danalyse et votre envie de faire bouger les choses qui feront la diffrence.

Vos qualits humaines :

• Vous aimez donner du sens aux chiffres et les voir se traduire en actions concrtes sur le terrain
• Vous tes laise avec les outils danalyse et savez naviguer dans les tableaux Excel les plus complexes comme dans les conversations avec des directeurs dtablissements.
• Curieux et proactif vous tes du genre prendre des initiatives anticiper les problmes et chercher des moyens damliorer les performances avant mme que lon vous demande
• Vous avez cette capacit rare dtre la fois rigoureux dans les chiffres et dynamique sur le terrain.

Vos atouts pour russir :

• Votre esprit analytique est votre atout : vous tes capable didentifier les tendances de reprer les incohrences et de proposer des solutions pertinentes. Mais vous ntes pas quun expert des donnes : vous avez aussi le talent de les expliquer simplement mme ceux pour qui le mot marge reste mystrieux.
• En plus de vos comptences techniques vous tes une personne relationnelle : vous savez couter comprendre les besoins des quipes et travailler en collaboration. Avec vous les chiffres ne sont pas un frein mais un levier pour avancer et progresser ensemble.

Ce que nous vous offrons :

Chez Beaumarly nous croyons en la monte en comptences et en lpanouissement de chacun. Vous serez accompagn ds votre arrive et bnficierez dune autonomie progressive pour grer votre primtre.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela comptences gales une attention particulire sera apporte aux personnes en situation de handicap.

Informations complmentaires:

• Contrat: CDI
• Salaire: entre 32 et 35K
• Autres lments de rmunration: prime et intressement
• Poste bas Paris (4me)
• Equipe de 12 personnes
• Processus de recrutement en 2 tapes: qualification tlphonique et entretien en prsentiel