Parlons de vous :
- Passionn(e) par la gastronomie vous matrisez certaines techniques culinaires propres aux cuisiniers de la grande restauration. Vous avez cur de rgaler vos clients !
- Mthodique efficace et cratif vous savez faire preuve de polyvalence au sein de votre brigade pour la ralisation des plats.
- Consciencieuxeuse autant dans lexcution des recettes labores que dans le respect des normes dhygine et de qualit de la cuisine.
Votre futur terrain de jeu :
Havre de paix au cur du Domaine les 83 chambres et suites offrent un cocon idal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation le spa est situ face au jardin. Il offre trois cabines de massage un sauna un hammam un bassin de nage de 2x8 mtres ainsi quun espace fitness.
Ct restauration Marguerite 1606 est une table dhte botanique o il fait bon de dguster mets et boissons inspirs du potager et du verger. Au cur de la magnifique chapelle classe monument historique une collection de plus de 400 rhums anciens attend nos clients pour une dgustation hors du temps. Trois espaces de meeting et banquets viennent complter loffre du Domaine.
Vos futures missions :
- Vous tes sous la responsabilit du Second de cuisine pour lexcution des plats des recettes dans le respect des dlais impartis. (Et cest parfois le rush en cuisine !)
- Vous effectuez la mise en place ncessaire la ralisation des plats et participez lenvoi en salle des assiettes dresses.
- Vous tenez la propret de votre lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant les rgles dhygine HACCP. Vous participez aux travaux dinventaire ainsi quau contrle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
- Vous avez cur damliorer continuellement la qualit du service de lhtel vos ides sont les bienvenues !
Vos avantages :
- Indemnits nourriture mensuelles
- 13me mois aprs 2 mois danciennet
- Remboursement transport 50%
- Forfait mobilit durable de 500 par an
- Tarifs prfrentiels sur le stationnement voiture
- Caftria avec frigos connect Foodles
- Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcot pour toute la famille prise en charge employeur 50%
- Participation
- Prime de cooptation de 400
- Epargne salariale
- Carte Heartist pour des offres privilgies chez Accor et les partenaires
Vivez en ACCOR avec vos talents rejoigneznous ds maintenant !
#BeALLYouAre.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime