Barman polyvalent Extra HF - Pullman Paris Montparnasse 4
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Job Description
VOS PRINCIPALES MISSIONS et RESPONSABILITES
Notre BARMAN :
Dveloppe une exprience client cohrente avec la promesse client tablie
Contribue par une relation chaleureuse et personnalise la fidlisation du client
Veille la qualit de lambiance du restaurant
Sert des boissons tout en maintenant un espace bar propre et ordonn
Veille au dtail et la prsentation de chaque commande
Prpare les ingrdients en suivant les recettes
Respecte les procdures de manipulation dhygine et de scurit de lalcool et veille la datation ltiquetage et la rotation de tous les articles de boisson
Coordonne linventaire quotidien des fournitures pour le bar et soumet les commandes au superviseur ; aide la rception des livraisons
Contribue aux menus des boissons quotidiennes des ftes et des boissons thme en collaboration avec le superviseur
Veille au bon fonctionnement des services du bar pendant labsence du superviseur
Effectue le nettoyage selon les horaires quotidiens et hebdomadaires y compris le lavage de la vaisselle si ncessaire
Aide lorientation des nouveaux employs dans leur zone de travail
Incarne lesprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
Veille son apparence connait et applique la politique Grooming de lhtel
Qualifications :
SAVOIRFAIRE & SAVOIRTRE :
Formation cole htelire et/ou de mixologie
Exprience de 2 ans minimum en tant que Barman dans lhtellerie de Luxe Lifestyle et/ou Nightlife (Rooftop bar lounge)
Exprience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes
Connaissance et matrise de la mixologie
Parfaitement bilingue anglais
Familier.re avec les logiciels de point de vente
Leadership dveloppeur : orientation positive promouvoir la passion du client
Leadership collaboratif : esprit dquipe communication facilitateur du travail en quipe
Leadership entrepreneur : rsolution de problmes prise dinitiatives oprationnelles
Optimisme passion innovation crativit adaptabilit capacit de remise en question orient client et capacit atteindre des objectifs ambitieux et relever des challenges
Informations supplmentaires :
POURQUOI NOUS REJOINDRE
- Indemnit nourriture en plus de la rmunration
- Horaires en continue sans coupure
- Cadre de travail premium dans un htel neuf situ en plein cur de Paris accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
- Restaurant dhtel avec des menus quilibrs cuisins par une quipe ddie
Pullman Paris Montparnasse : Situ au cur de Paris et du nouveau quartier Gat Montparnasse lhtel renat aprs 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres 5000 mtres carrs despaces meeting 3 concepts restauration innovants et uniques en France un rooftop Skybar un power fitness 2.0 et un espace ddi lart. Bien plus quun htel le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
Employment Type
Contract
