Operativ drivkraft till rollen som etableringskoordinator p Pinchos

Var med och skerstll framgngen fr Pincho Nations nya restauranger vi sker en etableringskoordinator!

Att ppna en ny restaurang krver bde struktur och fingertoppsknsla och det r hr du kommer in. Som etableringskoordinator hos Pincho Nation fr du en nyckelroll i att skerstlla att varje ny restaurang ppnar p bsta mjliga stt.

Du arbetar genom andra genom att sttta restaurangchefen i schemalggning rekrytering och introduktion av teamet samtidigt som du samordnar med marknadsavdelningen och vriga funktioner fr att hlla tidsplanen. Men du r ocks den som kliver in och lser det som behvs p plats lgger kompletterande bestllningar ser till att kksutrustningen fungerar och hjlper till att f restaurangen redo fr premir. Ena dagen planerar du lngsiktigt nsta dag kavlar du upp rmarna och ser till att detaljerna faller p plats.

Arbetsuppgifter:

• Ta en aktiv roll i att utfra uppgifter i projektplanen frn teori till praktik.
• Vara en stjrna i att utbilda och onboarda nya restaurangchefer och deras team i driften.
• Implementera och skerstlla efterlevnaden av Pinchos koncept och rutiner.
• Ha ett nra samarbete med kollegorna inom avdelningar som drift konceptutveckling och marknadsfring fr att mta deadlines och hlla tidsscheman
• Nrvara p plats bde fre och under de intensiva ppningsdagarna.
• Planera och skerstlla att rtt resurser finns tillgngliga under ppningsveckorna
• Hlla struktur och ordning genom noggrann dokumentation och administration.
• Hlla i KPIuppfljning med nyetablerade restauranger under en vergngsperiod.

Vem sker vi

• Vi tror att du kommer gra succ i denna roll om du har en lngre bakgrund frn hotell och restaurang grna frn etablering och ledande befattningar.
• En noggrann doer som lskar att dela med sig av kunskap.
• Du r en uttriktad och kommunikativ person som trivs med att utbilda och coacha andra.
• Du har en frmga att arbeta sjlvstndigtoch hlla deadlines.
• Flytande i bde svenska och engelska
• Redo att packa vskan och resa dr ventyret kallar frmst till vra nordiska grannar och Tyskland.

Vill du ha en roll dr du kombinerar planering ledarskap och operativt arbete i en expansiv och fartfylld milj D r detta jobbet fr dig!

Placeringsort:En resande tjnst som utgr frnPinchos huvudkontor i centralaGteborg.
Startdatum: Enligt verenskommelse.
Anskan: Vi intervjuar lpande och tjnsten kan komma att tillsttas innan sista anskningsdag som r sista februari 2025.
Frgor Kontakta HR Chef Johanna Hagstrm p

Vi ser fram emot din anskan!

Pincho Nation r ett appbaserat restaurangkoncept som erbjuder en bred meny av smrtter frn hela vrldens kk. Med en unik matupplevelse kombinerar vi en lekfull och frgglad atmosfr med en mngsidig meny inspirerad av globala smaker. Sedan starten 2012 har vi haft en snabb expansion med ver 80 etableringar p fyra marknader. Vi r p en mycket spnnande resa dr vi under 2025 fortstter expansionen i vra befintliga nordiska lnder och ppnar ven upp nya restaurangdrrar i Tyskland.