Chef Boucher
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Vous pilotez votre boucherie 360 comme un chef dentreprise. Vos missions seront les suivantes :
- Animer une quipe compose de 4 bouchers dont 2 expriments
- Accueillir conseiller servir et tre lcoute de vos clients
- Dfinir les gammes de produits et assurer la ralisation dimplantations cohrentes
- Ngocier et acheter les produits et matires premires en lien direct avec les coopratives et leveurs
- Maintenir dvelopper et valoriser loffre locale
- Grer lapprovisionnement et le stock assurer la rotation des produits en rayon
- Veiller en permanence la propret et la bonne tenue de toute votre boucherie (rayon laboratoire chambre froide) dans le respect de la tradition du mtier ainsi que des rgles dhygine et de scurit
- Sassurer de la bonne utilisation du matriel
- Grer les plannings dans le respect de la lgislation sociale
- Organiser animer et superviser le travail dune quipe de professionnels dont vous assurer la formation en continu en maitrisant les frais de personnel
- Recruter former et intgrer les collaborateurs assurer leur valuation
- Appliquer la dynamique commerciale demande
- Respecter rigoureusement les rgles en matire daffichage des prix
- Assurer la rentabilit du rayon au quotidien suivre lvolution des rsultats par rapport aux objectifs (CA marges produits stock...) et entreprendre les actions correctives le cas chant
- En lien quotidien avec le directeur et les adhrents du point de vente travailler aussi en troite collaboration et en synergie avec les responsables des autres rayons traditionnels
Rmunration attractive en adquation avec lexprience du candidat constitue dun fixe et dun variable sur objectifs.
Mutuelle remise sur achats.
Qualifications :
Boucher expriment passionn par votre mtier vous avez cur de transmettre vos comptences et votre savoirfaire toujours au service de la qualit et de la satisfaction de vos clients.
Vous tes force de proposition et dinitiative pour amliorer en continu la performance globale du magasin. Vous contribuez garantir la fidlisation de la clientle et de vos collaborateurs par vos actions commerciales et managriales.
Vous avez une bonne connaissance des marchs et des produits acquise idalement au cours dau moins une exprience confirme un poste similaire dans le domaine de la grande distribution.
Manager expriment oprationnel aguerri organis dynamique gestionnaire vous avez le sens du commerce le got des bonnes choses et souhaitez relever un nouveau challenge.
Rejoigneznous !
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
