Chef de Cuisine - Adjoint Responsable de Restauration HF
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Job Description
Vos Challenges :
Au sein de lquipe cuisine du Restaurant dEntreprise vous tes chef de cuisine et vous secondez le grant du restaurant dentreprise.
Votre Profil :
Vous avez dj acquis une bonne exprience dans le domaine de la restauration traditionnelle et/ou collective avec environ 10 annes dexpriences en tant que Chef de Cuisine vous tes dsireux de travailler des produits de qualit et votre environnement de travail vous donnera la possibilit dobtenir un bon quilibre entre votre vie prive et professionnelle
- Manager une quipe de 10 personnes
- Veillez la bonne tenue de ltablissement
- Connatre les normes en vigueur et les faire appliquer
- Raliser des tches administratives
- Passionn par la cuisine : Vous tes anim par lenvie de partager votre passion culinaire tout en rpondant aux attentes spcifiques dune clientle professionnelle. Vous aimez proposer des plats qui allient saveurs quilibre nutritionnel et qualit.
- Cratif dans llaboration des menus : Vous avez cur de concevoir des menus varis adapts aux saisons et aux prfrences dune clientle dentreprise. Vous tes capable dinnover tout en respectant les contraintes budgtaires et en valorisant des produits frais et de qualit.
- Responsable de la prparation du menu en cuisine : Vous assurez la production des plats tout en garantissant une organisation optimale de la cuisine. Vous veillez au respect des normes dhygine et de scurit la satisfaction des convives et la fluidit des services.
Informations supplmentaires :
- CDI.
- Rmunration sur 13 mois intressement participation.
- Mutuelle et remise sur les achats.
- Perspectives dvolution au travers de la formation professionnelle et de la gestion des carrires.
Pour plus dinformations sur ce que cest de travailler chez METRO visitez
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
