Superviseur salle manger Division ducation
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Job Description
Responsabilits
titre de Chef Gestionnaire dans lun de nos comptes Education vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire de la planification de la supervision et de la production ainsi que de la coordination des employs pour la prparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client. Vous serez aussi responsable de tous les aspects relis la gestion du processus de gestion des aliments. Vous serez responsable de la gestion de la mainduvre ainsi que lapplication et le suivi des programmes en matire de sant et scurit et dhygine et salubrit.
Comment vous aurez un impact :
- Habilets analyser et interprter les donnes financires relies au cot des menus et des aliments contrle des achats et des inventaires
- Bonne gestion des cots (Food Cost et P&L) Leadership Dbrouillardise etc.
- Comptences efficaces en planification organisation et gestion du temps
- Bonne connaissance des programmes de Sant et Scurit et Hygine et salubrit
- Habilit travailler dans un milieu multiculturel
- Habilit travailler sous pression
- Comptences videntes en communication crite et verbale (Franais et Anglais).
- Exprience vidente en gestion des employs.
Qualifications :
Ce dont vous avez besoin pour russir :
- Diplme de lITHQ ou exprience quivalente dans unit a haut volume
- Certificat de qualification de Chef (sceau rouge) un atout
- 5 ans ou plus dexprience relie la gestion de cuisine
- Bonne connaissance informatique un atout
- Gestion des commandes et des inventaires
- Gestion des horaires de travail
Informations complmentaires :
Ce que Sodexo peut vous offrir :
- Un environnement de travail flexible
- Une rmunration comptitive et des avantages sociaux de qualit
- Programmes de formation et de dveloppement
- Dinnombrables possibilits de croissance
- Responsabilit des entreprises et durabilit
- Et plus bien encore
Sodexo sengage pour lquit et la Diversit en matire demploi. Nous ne discriminons contre aucun employ ou demandeur demploi en raison de lorigine nationale la race la religion lethnie lge le handicap ou linvalidit le sexe lorientation sexuelle lidentit sexuelle ou de genre le statut de vtran ou de toute autre classe protge au niveau fdral provincial ou local.
Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidits. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent tous les aspects du processus de slection. Nous employons le masculin afin dallger le texte.
Nous vous remercions de lintrt que vous portez Sodexo.
Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contacts.
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Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
