Moniteurice Formateurice Produits

La Panetire une histoire de famille ne sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable implant sur toute lOccitanie et la Nouvelle aquitaine.

Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualit directement prpars sur place. Engags et responsables nous privilgions les ingrdients locaux et un savoirfaire authentique.

Le groupe poursuit son dveloppement avec plus 220 boutiques dans le respect de lHomme et de lenvironnement.

Le groupe la panetire sengage en faveur de la diversit culturelle lgalit hommesfemmes et lemploi des travailleurs handicaps.

DESCRIPTION DU POSTE

Le/la moniteur/trice produit est le/la second(e) du responsable de rgion garant(e) de la qualit produit sur un secteur dfinit forme et accompagne les nouveaux salaris entrant dans le rseau.

Il/elle assiste le chef de secteur lors des ouvertures des points de vente. Il/elle a en charge de la production et la vente intervient sur les points de vente de son secteur...

Assiste le chef de secteur lors des ouvertures des nouveaux points de vente

Forme et accompagne les nouveaux salaris

Reporting auprs de son responsable de rgion

Production :

• Prparer les produits cuire pour la demijourne
• Vrifier les dosages selon la recette et doser les ingrdients annexes
• Actionner le tapis enfourneur en respectant les consignes
• Mettre en cuisson les produits prparer au four en respectant les temps tempratures
• Vrifier tout au long de la production le bon fonctionnement
• Contrler les protocoles dhygine et scurit afin dtre respect
• Garantir la qualit produit et sa traabilit
• Nettoyage du laboratoire du sol et des vitrines tours rfrigrs selon le plan de nettoyage

Vente / Prparation :

• Accueillir les clients et les servir en conseillant
• Mise en rayon des produits
• Anticiper les besoins selon les ventes
• Remplir rgulirement les vitrines
• Garantir le meilleur service aux clients
• Grer la caisse
• Appliquer la politique commerciale de la socit
• Respecter les normes applicables (hygine scurit)
• Contribuer au nettoyage du magasin
• Fabrication sandwich

PROFIL RECHERCH

Mobilit

Dynamisme

Responsabilit / Autonomie

Sens du contact

Soucis de garantir une qualit produit

Vous avez une forte exprience en milieu alimentaire restauration poste pourvoir en CDI Statut Cadre salaire de base 28 800 K brut par an.

MODALITS

Aprs rception de votre CV Clia DESTRUEL(notre charge de recrutement) en prendra connaissance dans la semaine qui suit au maximum.

Les personnes quelle aura slectionnes seront invites un premier entretien en visio avec le manager / un entretien physique directement sur le site / magasin /.

Un deuxime rendezvous plus technique sera prvu pour les candidats finaux.