drjobs Souschef fr Gastronomie am Alexanderplatz mwd in Vollzeit

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Berlin - Germany

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Job Description

  • Vertretung & Untersttzung des Kchenchefs
  • Organisation der tglichen Ablufe in der Kche
  • Dienst und Urlaubsplne erstellen
  • Fhren der Mitarbeiter:innen
  • Bestandsaufnahme & Einkauf von Lebensmitteln
  • Erstellen der Speise und Bankettkarte mit Kalkulation
  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP)
  • Zusammenarbeit mit der Serviceabteilung

Qualifications :

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Kchin oder vergleichbare Qualifikationen
  • Leidenschaft fr die anspruchsvolle Kche
  • Erste Fhrungserfahrungen
  • Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
  • Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
  • Organisationstalent
  • Gute Kommunikationsfhigkeit
  • Gute Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift


Zustzliche Informationen :

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Anstellung in Vollzeit 
  • Die Mglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen
  • Faire Entlohnung
  • Food & Drinks @ work
  • Kochen auf hohem Niveau
  • Motiviertes & freundliches Team
  • Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Ttigkeitsfeld
  • Entwicklungs und Weiterbildungsmglichkeiten
  • Gute Verkehrsanbindung


Remote Work :

No


Employment Type :

Fulltime

Employment Type

Full-time

Company Industry

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