FB manager HF
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
En collaboration avec votre quipe responsable du petitdjeuner vous vous assurerez que nos clients dbutent leur journe du bon pied. En plus de la coordination et de la gestion de votre quipe vos missions incluront galement:
- Llaboration des plannings et des calendriers de congs
- Laccueil lorientation et lassistance des clients lors du petitdjeuner ainsi que les tches associes dont le dbarrassage de tables le dressage la mise en place du buffet
- Lassurance dun service rapide et fluide conforme au concept de petitdjeuner One Smile de Motel One
- Un partage des responsabilits dans la conduite de lencadrement interne des formations croises et de lintgration des nouveaux membres de lquipe du petitdjeuner et du bar
- La gestion des commandes de nourriture et de boissons pour le service la communication avec les fournisseurs ainsi que la ralisation de linventaire la fin du mois
- Llaboration de la carte du bar et de loffre du buffet petitdjeuner en collaboration avec le direction de lhtel
- La gestion des vnements et sminaires
Qualifications :
Nous recherchons notre responsable de restauration pour louverture de notre deuxime htel Motel One Paris Porte de Versailles*** (346 chambres). Service petitdjeuner One Lounge et Skybar avec rooftop ainsi que 3 salles de runion.
Que vous possdiez une solide exprience dans le secteur de lhtellerie ou que vous envisagiez un changement de carrire nous vous accueillons avec plaisir au sein de notre quipe! La personnalit et lart de laccueil sont en effet au cur de nos proccupations. Conditions requises:
- tre titulaire dun diplme en htellerie et/ou possder une exprience professionnelle dans lhtellerierestauration ou envisager un changement de carrire
- Avoir un intrt pour lencadrement une prcdente exprience en management et en ouverture dtablisssement est un plus
- Faire preuve douverture desprit possder des comptences en communication dmontrer des aptitudes en matire daccueil et nourrir une passion pour le secteur htelier
- Faire preuve de flexibilit et de crativit tout en maintenant un haut niveau de qualit mme en cas de situations critiques
- Cultiver un esprit dquipe et prter mainforte diffrents services en cas de besoin car cest de cette manire que nous atteignons nos objectifs
- Participer activement au service restauration manager de terrain
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
