Garantizar el funcionamiento fluido y eficiente de su rea y promover un servicio de excelencia para nuestros huspedes.
Reconocer las necesidades y la comodidad del cliente durante todos los periodos de servicio y centrarse en la relacin y la satisfaccin del cliente: ser atento y profesional en todo momento.
Interactuar con los clientes tomar comandas y servir bebidas y aperitivos.
Evaluar las necesidades y preferencias de los clientes y hacer recomendaciones.
Asegurarse de que comprende y conoce a fondo todos los productos ofrecidos.
Realizar la Mise en Place repasando la cubertera preparando la mantelera y supervisando el orden y estado de limpieza del punto de venta (restaurante o buffet) al que est asignado/a.
Conocer a la perfeccin las cartas de platos y bebidas.
Informar de cualquier reparacin necesaria a su responsable.
Asegurarse de que todos los tickets de los clientes se contabilicen correctamente al final de cada perodo de servicio en el sistema junto con la caja y las tareas relacionadas con esta tarea.
Qualifications :
Experiencia previa en posicin similar se valorar experiencia en hoteles de similar categora o restaurantes.
Deseable formacin especfica en Hostelera o Restauracin.
Vocacin de servicio.
Persona organizada que sepa gestionar los tiempos atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.
Capacidad de mantener el espacio de trabajo organizado bien abastecido y limpio.
Capacidad para trabajar con cohesin como parte de un equipo.
Contar con la capacidad de centrar la atencin en las necesidades del cliente siempre conservando la calma y siendo corts y respetuoso.
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