Personale di sala - Chef de rang Commis de Rang Grotta Giusti Thermal Spa Resort
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1Year
Not Disclosed
Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Italian Hospitality Collection un marchio di hotel resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalit italiana ognuna in profonda sintonia con l essenza e lo spirito della sua terra.
Per il Resort 5 stelle Grotta Giusti Thermal Spa Resort siamo alla ricerca di Chef de Rang e Commis de Rang con possibilmente esperienza in 4 5 e 5 stelle lusso. Le due figure si interfacciano a vicenda e dialogano con tutto il team della sala.
Il soddisfacimento delle esigenze dei nostri ospiti e la garanzia del servizio eccellente sono per noi caratteristiche fondamentali. Ricerchiamo professionisti in grado di rendere un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli interessati a lavorare in un contesto stimolante e coinvolgente.
La partenza con un iniziale contratto a tempo determinato con volont di stabilizzare le risorse continuativamente allinterno dellhotel aperto tutto lanno.
Requisiti
REQUISITI NECESSARI
- Cura della miseenplace
- Accoglienza dei clienti
- Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
- Presentazione del men
- In assenza del sommelier presentazione della carta dei vini
- Suggerire abbinamenti tra il men delle pietanze e quello dei vini
- Presa in carico delle ordinazioni
- Preparazione presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
- Coordinamento della brigata di sala
- Controllo che i KPI di servizio vengano rispettati
- Conoscenza della lingua italiana
- Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di unaltra lingua straniera
- Permesso di lavoro per essere assunti in Italia
PERSONALITA AND SKILLS
- team leadership in contesti multiculturali
- capacit di problem solving
- orientamento al servizio ed eccellenti doti organizzative
- buona programmazione e attenzione per il dettaglio
- flessibilit e capacit di adattamento
- proattivit e spirito di iniziativa
Pregressa esperienza nel ruolo
Employment Type
Full Time
