Sommelier

Rejoinsnous et sublime lart de la table en devenant notre sommelier(e) !

Passionn(e) par le vin et la gastronomie Rejoignez un restaurant dexception o chaque dtail compte et o lart de recevoir prend tout son sens. Notre nouvel tablissement lAventurerecrute unSommelier(F/H) en CDI prt transmettre sa passion et son expertise.

Pourquoi nous rejoindre

• Un cadre de travail chaleureux dans un restaurant o chaque exprience client est unique.
• Une carte raffine mettant en avant des accords metsvins dexception.
• Une ambiance stimulante avec une quipe passionne par lexcellence culinaire.

Vos missions principales :

En tant que sommelier vous jouerez un rle cl dans lexprience gastronomique de nos clients :

• Construction de la carte des vins : Slectionner des crus en accord avec notre cuisine et adapter la carte en fonction des saisons et des nouveauts.
• Gestion de la cave : Superviser les inventaires organiser les stocks et veiller la qualit des vins stocks.
• Service en salle : Conseiller nos clients sur les accords metsvins tout en offrant un service lgant et personnalis.
• Formation de lquipe : Partager votre savoirfaire avec nos quipes de salle pour les former aux techniques de service du vin et la connaissance des appellations.
• Relation avec le service achat: Collaborer avec les acheteurspour garantir des slections pointues et comptitives.

Le profil que nous recherchons:

Vous tes un vritable ambassadeur de lunivers du vin et votre passion est communicative. Nous recherchons un professionnel qui saura :

• Allier rigueur et organisation pour grer les stocks et structurer la carte des vins.
• Faire preuve de curiosit et de crativit en dnichant des vins qui surprendront et raviront nos clients.
• Travailler en quipe en cultivant un esprit collaboratif et bienveillant.
• Offrir un service client exceptionnel grce votre coute votre sourire et votre sens de laccueil.

Une exprience russie dans un poste similaire est requise et des certifications comme le WSET ou un diplme en sommellerie seront apprcis.

Informations pratiques :

Lieu : Paris 16

Contrat : CDI

Disponibilit : Ds que possible

A savoir : Ncessit dtre disponible le soir