CHEF DE RANG CDD
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Job Description
Nous recherchons pour notre htel Molitor Paris un Chef de Rang H/F en CDD ds que possible
Lhtel et le restaurant
124 de chambres et suites Brasserie Molitor bar et Rooftop et espaces spa by Clarins salle de fitness 1 bassin intrieur et 1 bassin extrieur.
La Brasserie Molitor est renomme pour sa capacit marier tradition et innovation. Le chef Grgory Gbiorczyk fort de son exprience culinaire et de sa passion pour la gastronomie franaise sest engag faire revivre les classiques franais tout en y ajoutant une dimension innovante
En tant que Chef de rang vous intgrerez une quipe dune trentaine de personnes. Vous serez responsable dun ou de plusieurs rangs et en assurerez lorganisation la coordination et le service.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Accueillir prendre des commandes grer la facturation et les encaissements
- Garantir un service de qualit et soigner la relation client
- Connatre la carte des mets et boissons
- Respecter les standards dhygine ainsi que les standards de service
- Faire des ventes additionnelles
- tre force de proposition sur les diffrentes offres F&B pour gnrer du chiffre daffaires et capter de nouveaux clients
- Mettre en place les points de vente
Qualifications :
Votre profil :
- Vous avez une exprience du terrain
- Vous tes passionn(e) par la gastronomie lunivers de lnologie et avez de solides connaissances techniques
- Vous tes idalement titulaire dun diplme en htellerierestauration ou vous tes un(e) autodidacte confirm(e)
- Vous parlez anglais couramment la matrise dune seconde langue serait apprcie
Vos qualits :
- Sens de laccueil du service et de la qualit
- Excellent relationnel
- Passion pour le service
- Capacit travailler efficacement en quipe
- Esprit commercial
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
