Responsable de production culinaire HF - Le Cannet des Maures 83
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre dun remplacement pour arrt maladienous recherchons pour notre cuisine centrale du Cannet des Maures (83) spcialise en Petite Enfance et confectionnant chaque jour 2 100 repas un Responsable de production culinaire H/F en CDD renouvelable temps completpourcoordonner et superviser la production culinaire dans le respect des rgles dhygine et de scurit.
Votre mission :
Avec laide dune quipe de 8personnes que vous managez au quotidien vous organisez la production journalire et coordonnez les diffrents ateliers en tant garant de la qualit gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisins base de produits frais).
Vous tes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks ainsi que du cot des matires premires dfini avec le responsable dexploitation.
Nous vous proposons un contrat dure dtermine (CDD) jusquau 31.12.24avec renouvellement:
- Temps complet
- Lundi au vendredi inclus
- Horaires continus
- Pas de travail les weekends ni les jours fris
- Poste pourvoir de suite
- Salaire mensuel brut : jusqu2 300
- Avantages sociaux
- Statut Agent de Matrise
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
Votre profil:
Cuisinier.e de formation vous tes passionn.e par votre mtier et justifiez idalement dune exprience en restauration collective.
Connaissance de lHACCP de la liaison froide et connaissance de loutil informatique.
Vous tes organis.e rigoureux(se) ractif(ve) et efficace.
Vous tes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles vous vous montrez soucieux(se) de limage de marque de lentreprise.
Vous tes dot.e dune relle capacit managriale.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
