Assurer le bon droulement des oprations sur le plancher du March Artisans du Caf Krema et du restaurant des collgues (Lizbeth) en grant les urgences et en tant responsable des ouvertures et fermetures selon les besoins oprationnels. Veiller ce que les collgues respectent les standards Fairmont.
Effectuer une inspection quotidienne des aires de travail et sassurer du respect des normes dhygine de salubrit ainsi que des rgles de sant et de scurit au travail.
Accueillir et former le personnel en ce qui concerne leurs tches les rgles dhygine et les normes de scurit.
Rpondre aux demandes spcifiques des clients grer les plaintes et assurer un suivi pour garantir leur satisfaction.
Diriger les runions davantservice chaque jour transmettre les informations aux collgues arrivant plus tard et distribuer les listes de tches prioritaires aux quipes.
Qualifications :
Excellentes aptitudes communiquer loral comme lcrit en franais et en anglais afin de comprendre et discuter aisment avec une clientle internationale de faon rgulire
Trois cinq ans dexprience dans un poste similaire ou dans le domaine de la restauration de prfrence dans un environnement syndiqu
Certification de la MAPAQ en gestion dtablissement alimentaire requise
Disponibilit pour travailler en soire et les fins de semaine.
Diplme en gestion htelire ou dans un domaine connexe un atout.
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