MESERO IBIS CUCUTA

Montar los platos elaborados realizar montaje buffet velando por la reposicin y posterior desmontaje. Preparar los Coffe break solicitudes de eventos y alimentacin del personal de ser necesario.

Comprender adecuadamente las demandas de los clientes generando soluciones efectivas a sus necesidades y siendo un representante Heartist hacindolos sentir Bienvenidos y colocndolos en el centro de todo lo que hacemos

Coordinar con el rea responsable la compra de insumos y revisar los inventarios realizados garantizando que se encuentren al da las planillas respectivas controlando las prdidas de insumos y materiales y a partir de ello calcular los pedidos de materiales de Big4 informndoselo al Subgerente de A&B y/o gerente de hotel. Desarrollar nuevos proveedores en el rea conociendo sus productos 

Realizar la limpieza general de las dependencias e instalaciones de la Cocina involucrando equipos comedor de personal rea de room service as como de circulacin de alimentos dentro de la cocina.

Emitir factura de los consumos del husped realizando el correcto registro en el sistema operacional. Llevar el control y cierre de caja realizando las correcciones necesarias llevando registro y guardando todo lo ingresado en caja fuerte (efectivo y/o voucher) Comunicacin Confianza en s mismo

Asegurar el cumplimiento de las orientaciones del gestor referente a objetivos ambientales y de sustentabilidad para alcanzar Cero desperdicios alimentarios consumo mnimo necesario en servicios (agua energa y limpieza) y recoleccin de productos para reciclaje (compostaje y/u otro de acuerdo a lo instaurado en el hotel

Qualifications :

Experiencia minima de 1 ao

Requisitos de Formacin Educacin Secundaria completa

Atender al cliente / husped en el restaurant y bar garantizando un servicio acorde a los estndares de calidad exigidos por la marca.

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime