ES - Cocinero

• Supervisar y coordinar todas las actividades en su seccin de la cocina (por ejemplo carnes pescados pastas postres).
• Asegurar que todos los platos se preparen segn los estndares del hotel y las recetas establecidas.
• Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las especificaciones del men.
• Mantener la calidad y presentacin de los platos en todo momento.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en su rea de trabajo.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
• Trabajar en estrecha colaboracin con otros chefs y personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
• Asistir en la formacin de nuevos miembros del equipo y proporcionar orientacin.
• Participar en la gestin del inventario de su seccin asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
• Colaborar en la realizacin de pedidos y en la recepcin de mercancas.
• Contribuir con ideas creativas para el desarrollo de nuevos platos y mens.
• Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias y tcnicas.
• Todas las responsabilidades aqu descritas son enunciativas mas no limitativas por lo tanto pueden variar en funcin de las necesidades del hotel en el cumplimiento a sus objetivos de servicio.  

Qualifications :

Experiecia 2 aos 

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime