Restaurant Manager HF
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Posted on :
28-11-2024
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Job Description
Vos missions seront les suivantes :
- Organiser superviser et coordonner les oprations de la salle
- Offrir un service suprieur et optimiser la satisfaction client ragir efficacement aux rclamations des clients
- valuer rgulirement la qualit des produits et chercher de nouveaux fournisseurs boissons.
- valuer le travail du personnel et donner des retours pour amliorer la productivit
- Participation au recrutement et fidlisation dune quipe solide
- Estimer les besoins futurs en marchandises
- Assurer le respect des rglementations en matire dhygine et de scurit
- Contrler les cots dexploitation
- Crer des rapports dtaills sur les recettes et dpenses hebdomadaires mensuelles et annuelles
- Promouvoir le restaurant via lorganisation dvnements
- Former les employs aux bonnes pratiques des standards de service.
- Mettre en place des politiques et protocoles qui serviront aux futures oprations du restaurant
Qualifications :
- 2 ans minimum dexprience professionnelle en tant que responsable restauration
- Matrise des logiciels de restaurant comme Symphonie Bartek skeat
- Excellente prsentation et locution
- Langue anglaise exige
- Capacits relationnelles leadership
- Comptences en gestion financire
- Matrise des normes HACCP
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Key Skills
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