Chef barman HF FRANG
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Posted on :
28-11-2024
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Job Description
- Crer la carte des cocktails et prparer son service
- tre en vieille permanente sur les dernires tendances en termes de mixologie
- Prparer organiser et superviser les mises en place en fonction de lactivit
- Matriser lensemble des postes (production salle bar)
- Organiser et animer le briefing / dbriefing quotidiennement
- Transmettre toutes les informations utiles / importantes au bon fonctionnement de son service auprs de sa hirarchie et des autres services
- Faire vivre les animations rseau et laborer des animations locales
- Fixer son quipe des objectifs de vente
- Informer au quotidien le service rception des animations et offres du jour
- Assurer un vritable lien commercial sur son unit pour faire progresser son taux de captage
- Dvelopper son CA grce aux techniques de ventes additionnelles
- Veiller au respect des process et des fiches techniques
- Veiller ce que laccueil soit chaleureux et personnalis en permanence
- Offrir un service attentionn et adapt aux besoins du client
- Faire de la satisfaction client une priorit et gre les insatisfactions
- Crer un relationnel avec les clients dans lobjectif de les fidliser
- Former et accompagner son quipe la relation / satisfaction client
Qualifications :
- Exprience luxe.
- Charismatique et trs sociable votre bar cest votre terrain de jeu vous savez mettre laise vos quipes et les clients afin quils passent un bon moment.
- Lunivers des cocktails nest pas juste votre mtier cest votre domaine de prdilection et votre passion. Vous tes toujours lafft des dernires tendances et vous nhsitez pas tenter des nouveauts faire tester vos clients.
- Dot(e) dune fibre commerciale vous aimez convaincre ngocier et vendre les prestations auxquelles vous croyez
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Key Skills
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