Coordinateurtrice FB - Pullman Montparnasse 4 HF
Coordinateurtrice FB - Pullman Montparnasse 4 HF
Posted on :
26-11-2024
Employer Active
1 Vacancy
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Share
Send me jobs like this
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Job Description
MISSION :
En tant que coordinateur F&B vous assurer la coordination et le bon fonctionnement de la cuisine et du dpartement F&B.
Vous montrerez le bon exemple tout moment afin de renforcer la motivation de vos collgues et datteindre les objectifs du dpartement. Vous tes le visage du dpartement.
PRINCIPALES RESPONSABILITS :
Technique Mtier / Relation client :
- Fournir un soutien administratif gnral au dpartement F&B et cuisine.
- Aider la coordination et la prparation de tous les vnements de F&B. Vous serez le contact privilgi des quipes vnementielles (gestion des BEO menus faisabilit commandes participation aux prcons avec les clients
ralisation ralisation des badges nominatifs suivi des changements de dernire minute.
- Fournir un soutien sur le dveloppement de projets (Popup restaurants RSE Marketing.
- Assister le Chef de Cuisine et Executive Dir. Restauration dans le pilotage du dpartement au quotidien (tre prt rpondre toute question sur la proposition culinaire/F&B de lhtel).
- Aider la prparation des rapports/ShowTime et des prsentations du dpartement.
- Coordonner avec les achats et les vendeurs les fournitures du magasin passer des commandes dernire minute si ncessaires.
- Diriger la correspondance par email avec les autres dpartements en assurant une communication fluide et la rsolution rapide des problmes.
- Mises jour des offres Food & Beverage et informer les autres dpartements : (corrections et traduction des menus mise en page gestion des allergnes).
- Assister aux runions quotidiennes et transmettre les points cls et les discussions au dpartement F&B/Culinaire pour suivi et action.
- Sassurer que les processus du dpartement sont conformes aux exigences de lentreprise. Autres analyses et suivis requis par lquipe F&B.
- Soccuper de la bureautique au jour le jour. Assister la direction dans la programmation des runions lorganisation des voyages lorganisation des confrences la facilitation des communications internes et externes la prparation de la correspondance et des rapports et la tenue des donnes des registres et des dossiers. Suivre les budgets les dpenses et ltat davancement des projets.
- Tenir jour les registres de prsence participer aux activits de soutien la paie et fournir un soutien administratif pour les valuations de rendement.
- tre lambassadeur du dpartement F&B et grer les communications internes avec les autres dpartements.
- Toute autre tche pouvant tre raisonnablement demande par lquipe de direction. Veille son apparence connait et applique la politique Grooming de lhtel.
- Assister le Chef Excutif dans le pilotage du groupe de travail F&B Pullman Paris.
Qualifications :
SAVOIRFAIRE & SAVOIRTRE :
- Une exprience professionnelle antrieure dans un htel est indispensable
- Capacit se concentrer et tablir des priorits
- Anglais parfait loral et lcrit
- Sens du dtail essentiel
- Organis et capable deffectuer plusieurs tches la fois.
- Des comptences avances en communication crite et verbale sont requises.
- Vous tes en mesure de motiver les membres de lquipe et la direction et de vous engager avec eux.
- Rsolution de problmes et solutions : clients fournisseurs internes.
- Personnalit calme et capable dcouter les autres.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Key Skills
Report This Job
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.
