MAGASINER

Description du Poste

Sous la supervision directe du Chef de Cuisine Banquet et du Directeur F&B le Magasinier assure la gestion efficace des stocks et des flux de marchandises pour soutenir les oprations de lhtel. Ce rle est essentiel pour le bon fonctionnement des 198 chambres ainsi que des 4 points de vente restauration : Quindici Coffee Quindici Trattoria Ilvolo Rooftop et le service banquet.

Missions principales

1. Rception et stockage des marchandises :
   • Rceptionner contrler la qualit et la quantit des livraisons conformment aux bons de commande.
   • Ranger les marchandises dans les espaces ddis en respectant les normes dhygine et de scurit (HACCP).
   • Grer les retours ou rclamations en cas de nonconformit des produits livrs.
2. Gestion des stocks :
   • Assurer un suivi prcis des stocks via les outils informatiques (Bizzon).
   • Effectuer les inventaires rguliers pour viter les ruptures ou surplus.
   • Informer le Chef de Cuisine Banquet le directeur F&B et des chefs de service des besoins de rapprovisionnement.
3. Distribution interne :
   • Prparer et livrer les commandes pour les diffrents points de vente (Quindici Coffee Trattoria Ilvolo et banquets).
   • Collaborer troitement avec les quipes pour anticiper leurs besoins.
4. Entretien des zones de stockage :
   • Maintenir les espaces de stockage propres organiss et scuriss.
   • Optimiser lutilisation des espaces pour rpondre aux besoins des diffrents dpartements.
5. Suivi administratif et reporting :
   • Vrifier et archiver les documents (bons de livraison bons de commande factures).
   • Participer activement aux inventaires mensuels et annuels.

• Conditions et avantages
• Rmunration comptitive selon profil.
• Intgration dans un groupe international avec des opportunits dvolution de carrire (Accor).
• Avantages : rductions sur les sjours et la restauration formations professionnelles et environnement de travail stimulant.

Qualifications :

Profil recherch

• Exprience requise :
  • Minimum 2 ans dexprience sur un poste similaire idalement dans lhtellerie ou la restauration.
  • Bonne connaissance des normes HACCP et des outils de gestion de stocks.
• Comptences cls :
  • Organisation et rigueur dans la gestion des priorits.
  • Aptitude travailler en quipe avec des dpartements varis.
  • Matrise des outils bureautiques et logiciels de gestion (Excel outils ERP).
• Qualits personnelles :
  • Ractivit polyvalence et autonomie.
  • Sens du service et de la communication.
  • Intrt pour lunivers de lhtellerierestauration.

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime