Bartender Barwoman
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Posted on :
26-11-2024
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Job Description
- Preparar e servir alimentos e bebidas de acordo com os padres de segurana alimentar exigidos garantindo a satisfao do cliente.
- Participar diariamente do briefing para receber as informaes do dia.
- Saudar cordialmente os hspedes fazer contato visual e chamalo pelo nome.
- Criar preparar e servir drinks coquetis e outras bebidas.
- Atender aos clientes prestando informaes e recomendando itens do cardpio.
- Servir os alimentos e bebidas descrevendoos ao fazer sua distribuio.
- Requisitar os itens do bar (bebidas leite saches de acar etc) junto ao Almoxarifado e superior bem como abastecer e organizar o posto de trabalho seguindo o sistema PVPS e o parstock.
- Preparar o miseenplace do Bar.
- Zelar pela organizao e higienizao dos materiais e equipamentos a serem utilizados e do local de trabalho.
- Manter controle das contas a receber lanando os pedidos no sistema fechando as contas emitindo cupons fiscais e recebendo os respectivos pagamentos dos clientes.
- Conciliar o servio prestado com os lanamentos efetuados fechando o movimento do caixa diariamente.
- Emitir relatrios pertinentes s operaes de lanamentos.
- Cumprir os procedimento de Autocontrole.
- Otimizar as receitas estimulando vendas agregadas e contribuindo com a elevao do nvel de rentabilidade do hotel.
- Colaborar com inventrios de materiais e bebidas quando necessrio.
- Cumprir as orientaes relativas a qualidade e sustentabilidade seguindo as diretrizes corporativas.
- Utilizase da autonomia do Heartist para resoluo de problemas e satisfao do hspede.
- Reportar qualquer situao considerada perigosa ou suspeita no hotel para superiores.
- Cumprir o regulamento interno do hotel as polticas e os procedimentos do seu departamento.
- Efetuar a passagem de turno seguindo os procedimentos preestabelecidos.
- Refletir as atitudes ideais do Heartist baseados nos valores Accor.
- Executar outras atribuies correlatas de acordo com a necessidade da rea.
- Conhecer e aplicar os conceitos e prticas da polica de compliance e LGPD da Accor.
Qualifications :
- Conhecimentos e aplicao das boas prticas de segurana alimentar
- Conhecimentos de preparo de drinks e coquetis
- Microinformtica como usurio
- Noes de enologia
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Key Skills
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