Le contrleur des cots est charg de surveiller les dpenses et de prconiser les dmarches propices aux conomies budgtaires. Il a essentiellement pour mission dtre le gardien du respect du budget. Ce qui implique que toute variation (a fortiori la hausse) suscitera investigations de sa part diagnostic prcis identifiant les causes du dpassement et naturellement recommandations pour rtablir lordre budgtaire au plus vite.
Principales responsabilits
- Etablir les mthodes et procdures ncessaires au contrle des dpenses ;
- Calculer en partenariat avec la Direction et les services concerns les budgets et en suivre les volutions (retours projet clients partenaires ) ;
- Surveiller les indicateurs cls ;
- Identifier les risques lis au contrle des cots et mettre en place des mesures correctives ;
- Assurer un reporting rgulier ;
- Faire le lien entre les chefs les fournisseurs et les diffrents services de lhtel ;
- Raliser linventaire et le contrle des stocks ;
- Calculer les rations F&B ;
- Etablir les fiches techniques nourriture et boissons avec laide des services concerns ;
- Raliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne menu engineering produits bestsellers ).
Qualifications :
- Avoir de solides comptences en analyse financire pour collecter interprter et prsenter des donnes financires de manire claire et prcise.
- Prcision et attentif aux dtails pour viter les erreurs.
- Sens de lorganisation et rigueur dans le suivi des dpenses et respect des budgets.
- Capacit de communication efficace et claire tant loral comme lcrit
- Proactif pour identifier des opportunits doptimisation des cots et de rduction des dpenses.
- Capacit sadapter de nouvelles situations
- bon relationnel dun esprit danalyse et de synthse
- Matrise des logiciels et des outils financiers
- Sens de gestion de temps
- Capacit grer le stress et la pression
- Sens du got des chiffres
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime