CHEF DE PARTIE HF - CDI
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Vos futures missions :
- Vous tes sous la responsabilit du Chef de cuisine pour lexcution des plats des recettes dans le respect des dlais impartis. (Et cest parfois le rush en cuisine !).
- Vous tenez la propret de votre lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant les rgles dhygine HACCP.
- Vous effectuez lenvoi des plats dans le respect des dlais souhaits par le client.
- Vous participez aux travaux dinventaire ainsi quau contrle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
- Vous organisez et contrler le travail des Commis de Cuisine et des Apprentis pour votre partie.
- Vous continuez conqurir le march local avec notre restaurant VINGKO proposant une cuisine bistronomique fait maison .
- Vous faite rayonner le bar roof top avec notre offre apritif .
- Vous mettez en avant notre activit Banquets pouvant atteindre jusqu 200 personnes.
- Vous contribuez rgaler nos clients hbergs avec loffre room service.
Grce votre savoir tre votre savoirfaire et votre sens du dtail vous contribuerez la prparation des plats et la satisfaction de nos clients.
Qualifications :
Parlons de vous :
Passionn par la gastronomie vous matrisez les techniques culinaires propres aux cuisiniers de la grande restauration. Vous avez cur de rgaler vos clients !
Mthodique efficace et cratif vous savez faire preuve de polyvalence au sein de votre brigade pour la ralisation des plats.
Consciencieux autant dans lexcution des recettes labores que dans le respect des normes dhygine et de qualit de la cuisine
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
