Chef-grant HF
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Loire Atlantique nous recherchons Notre ChefgrantH/Fau sein dun restaurant scolairede 1000 couverts (dont une partie en repas livrs)situ Machecoul (44) limitrophe 85et dune quipe de 10 personnes.
Vos missions :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la matrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
- Participer la production avec laide du chef de cuisine et de votre quipe
- Application et respect des procdures HACCP
- Rception des marchandises
Nous cherchons:
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Connaissance HACCP exige.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet annualis
- 4 jours par semaine
- Salaire dbattre selon profil
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
- Rtt (Adfinir).
- Poste pourvoir ds que possible
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
