Operationeel Manager HART Museum
Operationeel Manager HART Museum
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Not Disclosed
Salary Not Disclosed
Job Description
Verantwoordelijk zijn voor de hospitality van de horeca in één van de mooiste musea van Amsterdam Dat klinkt te mooi om waar te zijn toch Maar niets is minder waar! Bij ons is het mogelijk. Kom werken als Operationeel Manager in het kloppend hart van het museum in hartje Amsterdam en maak onderdeel uit van historie en traditie!
Wat doe je als Operationeel Manager bij het H’ART Museum
- Jij bent verantwoordelijk voor het operationeel managen van het restaurant & event team de kwaliteit en service van de dienstverlening en het halen van de gestelde budgetten;
- Je stuurt een team aan van 10 vaste medewerkers bestaande uit; chefkok zelfstandig werkend koks twee supervisors bediening en twee vaste bedieningsmedewerkers ondersteund door een poule oproepkrachten;
- Je bent het gezicht van Café Restaurant H’ART in het restaurant;
- Je werkt actief mee coacht en traint de koks en bedieningsmedewerkers;
- Samen met jouw team zorg je voor een aantrekkelijk duurzaam assortiment voor het restaurant & banqueting;
- Samen met het team Sales & Events zorg je voor een waterdicht logistieke planning om het restaurant en events optimaal te laten functioneren;
- Je bent verantwoordelijk voor de kostenontwikkeling en stuurt op arbeidsproductiviteit brutowinstmarge en operationeel resultaat;
- Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van Arbo HACCP sociale hygiëne en veiligheid.
Wie ben jij als Operationeel Manager
- Je hebt organisatietalent bent een geboren leider en hebt het vermogen personeel te trainen en te motiveren;
- De horeca en/of evenementenbranche op hoog niveau is bekend terrein je hebt affiniteit en vakkennis van de gastronomie;
- Je heb ervaring in een leidinggevende rol in de horeca en kan goed plannen en organiseren;
- Je bent kwaliteitsgericht en corrigeert als niet aan de eisen wordt voldaan. Ook doe je graag verbetervoorstellen;
- Communicatief ben je handig. Zowel richting personeel als leveranciers;
- Je hebt interesse in duurzaamheid en zet graag doelen om in acties.
H’ART Museum
Wij zijn H’ART Museum een kunstmuseum waar beroemde kunstwerken en verhalen van over de hele wereld worden samengebracht in unieke tentoonstellingen. Een iconisch pand aan de Amstel met een prachtige binnentuin een net gerenoveerd restaurant én prachtige ruimtes welke voor verhuringen beschikbaar zijn. Het restaurant is dagelijks geopend tussen 10.00 17.00 uur als de zon schijnt is de kiosk geopend in de binnentuin en gedurende de gehele week zijn er zakelijk events gaande.Wat krijgt een Operationeel Manager
- Werkdagen zijn in de regel van maandag t/m vrijdag. Werktijden zijn tussen 08:00 en 23:00 uur;
- Een fulltime baan;
- Een jaarcontract met een ingangsdatum in overleg. Wij geven de voorkeur aan 1 januari 2025. We hebben de intentie een mooie en lange samenwerking met elkaar aan te gaan;
- Opleidingsmogelijkheden ga de diepte de breedte of de hoogte in qua kennis en ambitie. Wij zijn er om jou daarbij te ondersteunen;
- Je krijgt een personeelskorting van 20% als je een keertje langskomt voor een drankje en/of hapje;
- Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch vers fruit en een sportbijdrage van €10 netto per maand;
- Gezellige personeelsborrels en jaarlijks een zomer en winterfeest.
Klaar om een stap te zetten in jouw carrière en deel uit te maken van ons enthousiaste team Solliciteer nu!
Employment Type
Full Time
