Chef de rang matin HFX
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Job Description
Serveur / Chef de rang (H/F)
Vous tes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblmes de notre exprience Food & Beverage. Votre bienveillance votre attention particulire et votre connaissance sur nos offres font de nos clients une clientle unique.
Votre mission si vous lacceptez :
Missions Gnrales :
Assure un accueil et un service de qualit auprs des clients
Contribue de faon globale la satisfaction de la clientle par la qualit de son travail et lexemplarit de son comportement
Contribue au dveloppement du chiffre daffaires de son point restauration grce son action de vente
Relation Client :
Rserve un accueil chaleureux et personnalis au client
Offre un service attentionn et adapt aux contraintes du client
Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
Met en valeur son offre restauration
Vhicule limage de lhtel
Technique mtier :
Effectue :
la mise en place du point de vente et des arrires
le nettoyage et le rangement de la salle et des arrires aprs le service
Sinforme avant chaque dbut de service sur la composition des plats et des ventuelles ruptures
Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de laffluence des vnements et des clients
Contribue la prennit du matriel mis sa disposition
Commercial Vente :
Est force de proposition et conseille le client sur loffre restauration propose
Dveloppe le chiffre daffaires du restaurant grce aux techniques de vente additionnelle
Contribue la fidlisation de la clientle par sa qualit de service
Gestion :
Est impliqu dans latteinte des objectifs de son service en respectant les procdures et les contrles internes appliqus dans lhtel
Contribue la bonne gestion de la vaisselle et du petit matriel en vitant la casse
Peut tre amen participer aux inventaires contrler des livraisons et stocker des marchandises
Hygine Scurit des personnes :
Veille la propret de son lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant au quotidien les rgles dhygine HACCP
Respecte les consignes dutilisation et de scurit du matriel mis sa disposition.
Applique les rgles de scurit de lhtel (incendie...)
Respecte les engagements de la Charte Environnement pris sur ltablissement (conomie dnergie recyclage tri des dchets...)
Qualifications :
Formation Exprience :
Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motive par ce secteur dactivit quelle que soit sa formation initiale aprs validation de ses aptitudes et de ses motivations
Anglais professionnel impratif
Votre exprience et vos comptences incluent :
Capacit analyser le besoin du client garder une posture professionnelle en toutes circonstances
Bonne communication interpersonnelle et capacit grer les conflits
Capacit travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Capacit travailler en quipe
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
