Chef de partie
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Rattach(e) au Chef Executif vous aurez pour principale missions:
Prparer dresser les plats relevant de sa partie conformment aux fiches techniques
Veiller la prsentation la qualit et la bonne temprature des plats
Effectuer lenvoi des plats dans le respect des dlais souhaits par le client
Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de laffluence des vnements et des clients
Organiser et contrler le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie
Veiller la propret de son lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant au quotidien les rgles dhygine HACCP
Qualifications :
Exprience sur un poste similaire
Respect des normes HACCP
Sens de lorganisation et de la rigueur
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
