ASSISTANT DIRECTEUR DE LA RESTAURATION HFNB
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Job Description
Le MAMA SHELTER PARIS WEST recherche un nouveau Assistant Directeur F&B (H/F/NB) en 2025 !
Nos clients et les quipes sont entre de bonnes mains avec vous !
Vous tes responsables adjoint du ple restauration (restaurants bars et activit sminaires).
En charge du dveloppement de la rentabilit des points de ventes vous participez aussi la construction de la carte et la fixation des prix des menus .
Vritable bras droit du directeur F&B auprs de lensemble de lquipe ; vous recrutez supervisez et endossez de nombreuses responsabilits. Vous prenez les rnes en son absence !
Vous veillez au bon respect de la lgislation la Mama veille au grain
Lexprience client doit tre parfaite vous en tes le garant !
Qualifications :
FAIT POUR VOUS UNIQUEMENT SI
Le dtail est important pour vous rien ne manque grce votre sens de lorganisation et de lanticipation.
Vous savez adopter une attitude commerciale sans pour autant tre le Loup de Wall Street .
Vous tes diplomate et savez faire le lien au sein de votre quipe.
Vous savez grer la pression et on ne parle pas de la boisson .
Vous savez identifier des talents et les faire voluer ; fauteuil rouge et buzzer : vous de jouer !
Vous savez mobiliser les ressources ncessaires au bon moment (Humaines Financires & Administratives) pour russir.
Vous tes dou pour dlivrer une exprience Mama aux fournisseurs et prestataires; vous entretenez dexcellentes relations et ils vous adorent !
Vous souhaitez tre au coeur de laction auprs de votre quipe et non seul votre bureau .
Vous mettez la main la pte et pensez que le management participatif est la cl de la russite.
VOS PETITS SONT :
Vous aimez travailler en binme et tes force de proposition : le Hutch de tout Starsky .
Vous savez rpondre bien plus que cette question : Where is Bryan
Tout le monde sait que quand la Mama nest pas l les souris dansent mais elle peut compter sur vous pour dployer votre leadership naturel .
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
