Serveur au Funky Claudes Bar CDD HF - Printemps 2025

Rejoignez lquipe du Funky Claudes Bar au Fairmont Le Montreux Palace et faites vivre nos clients des soires inoubliables !

Au Funky Claudes Bar nos clients dcouvrent des cocktails raffins et des saveurs uniques le tout dans une ambiance musicale lectrisante chaque soir. En tant que Serveur vous serez lambassadeur de lhtel offrant un service unique et spcial qui sublimera lexprience de chaque convive.

Passionn par le monde de la nuit et toujours lafft des nouvelles tendances vous contribuerez activement latmosphre distinctive du Funky Claudes Bar. Grce votre crativit vous participerez la magie des soires faisant de chaque moment une clbration inoubliable.

Si vous aimez lnergie des nuits animes et souhaitez faire partie dune quipe dynamique ce poste est fait pour vous !

Rsum des responsabilits :

Relevant du Superviseur du Funky Claudes Bar les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter : 

• Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant
• Servir les clients selon leurs attentes et les standards Fairmont
• Etre responsable de la bonne excution des mises en place et de la prparation de son secteur
• Servir les commandes boissons et nourriture table
• Connatre parfaitement la carte des boissons cocktails whisky vins et suggrer le client
• Connaitre parfaitement la carte nourriture et savoir conseiller le client
• Prparer les couverts selon les commandes chercher la nourriture en cuisine et dbarrasser les tables de son secteur
• Participer la cration dambiance Funky au Bar
• Participer aux soires thme et participer lanimation
• Crer un relationnel client
• Parfaire ses connaissances techniques et thoriques afin dassurer un service parfait dune clientle exigeante
• Connatre les standards techniques et motifs de LQA et les mettre en pratique
• Connatre le concept du Funky Claudes Bar
• Utiliser le systme de caisse  Silverware  et passer les commandes de boissons et nourriture
• Assurer les travaux douverture et de fermeture du bar alternativement avec ses collgues de travail
• Communiquer les problmes ou anomalies son superviseur
• Participer aux formations offertes dans la restauration
• Participer au service des banquets et des manifestations se droulant lhtel sur demande
• Sengager sur la qualit de son service sa discrtion et sur sa parfaite honntet
• Avoir une attitude professionnelle tre souriant/e et garder en tout temps le calme
• Se montrer flexible et coopratif en toutes circonstances en particulier si amen travailler dans un autre dpartement de faon ponctuelle
• Respecter les normes ergonomiques de travail en rgle de sant & scurit les prescriptions dhygine et sanitaires
• Respecter les politiques les procdures et les normes de service du dpartement et de la compagnie
• Toutes autres tches telles quassignes

Qualifications :

• Exprience de minimum 6 mois en service de bar/restaurant
• Exprience pralable dans un htel 4* ou 5* un atout
• Matrise de la langue franaise
• Excellentes connaissances de la langue anglaise
• Diplme dans le service reconnu un atout
• Connaissances en cocktails un atout
• Connaissance du systme Silverware un atout
• Esprit comptitif pour la vente
• Connaissance dune troisime langue un atout 
• Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacit travailler de nuit
• Capacit travailler en quipe
• Capacit concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois tout moment

Implications physiques du poste : 
Les implications physiques du poste incluent sans sy limiter : 

• Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la priode de travail
• Constant : soulever et porter des charges
• Frquent : sagenouiller pousser tirer soulever
• Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime