AUXILIAR DE COZINHA
AUXILIAR DE COZINHA
Posted on :
30-10-2024
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Job Description
Responsvel pela manuteno e reposio dos buffets e estaes organizao dos cmaras frias geladeiras e estoque de alimentos secos. Auxiliar na preparao da mise in place higienizando e manipulando matria prima utilizada na cozinha seguindo os
padres de segurana alimentar exigidos.
Qualifications :
- Apresentarse pontualmente no horrio com seu uniforme cumprindo com os padres de apresentao e higiene pessoal do seu cargo.
- Participar diariamente do Briefing que corresponde ao seu turno.
- Responsabilidades:
- Preparar a mise in place dos cardpios do dia a partir das demandas recebidas auxiliando no preparo dos alimentos.
- Auxiliar na distribuio de alimentos nos locais de consumo (restaurante do connector e pontos de venda).
- Providenciar a reposio dos alimentos em todos os pontos de distribuio quando necessrio.
- Recolher os alimentos no final dos servios tanto no buffet quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurana.
- Organizar o estoque de matria prima de acordo os padres de segurana alimentar exigidos.
- Cumprir integralmente as boas prticas de segurana alimentar.
- Controlar a validade dos alimentos em estoque registrando eventuais vencimentos encaminhando para o destino apropriado.
- Utilizar os Equipamentos de Proteo Individual e Coletivo (EPIs e EPCs) obrigatrios para a execuo das suas atividades.
- Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade.
- Cumprir o regulamento interno do hotel as polticas e os procedimentos do seu departamento.
- Reportar qualquer situao considerada perigosa ou suspeita s reas para superiores.
- Refletir as atitudes ideais do connector: Eu conecto Eu envolvo Eu vou alm e Eu personalizo que so baseados nos valores AccorHotels.
- Executar outras atribuies correlatas de acordo com a necessidade da rea.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
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