Sous-chef - Restaurant Lac Beauport - Canada
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Tu es passionn(e) par la cuisine et tu cherches un cadre stimulant o tu pourras apporter ta touche personnelle tout en relevant de nouveaux dfis
Notre client unrestaurant familial situ au Lac Beauport est la recherche de son futur souschef pour rejoindre son quipe du soir !
Depuis 35 ans cerestaurant emblmatiqueestspcialis dans les petitsdjeuners et djeuners haut de gamme avec une cuisine internationale rpute. Entour de montagnes et dactivits sportives (ski vlo randonne) il offre ses clients une exprience culinaire unique dans un cadre exceptionnel.
Le restaurant peut accueillir entre 120 140 couverts rpartis sur deux salles et une terrasse. Majoritairement frquent par une clientle locale haut de gamme il est ouvert 7 jours sur 7.
Pourquoi rejoindre ce restaurant
En rejoignant ce restaurant tu auras lopportunit de travailler dans un environnement unique au sein dune quipe soude o la qualit de vie est une priorit.
Ce restaurant familial mise sur le bien trede ses employs avec des opportunits dvolution et supercadre de travail.
Lquipe te donne galement la possibilit de texpatrier au Qubec pour y commencer ta nouvelle.
Ton rle au sein de lquipe
Nous recherchons un Souschef capable de prendre en main la gestion de la cuisine en collaboration avec le chef excutif de proposer des ides de menus et de superviser lquipe. Cest une petite brigade donc il faudra tre polyvalent !
Ce poste est une opportunit pour quelquun qui souhaite simpliquer dans une cuisineapporter sa touche personnelle et participer activement lvolution de la carte.
Tes principales missions :
Assurer la gestion complte de la cuisine superviser la mise en place la rotation des stocks et la propret des lieux.
Travailler avec une quipe de 7 8 personnes (2 3 personnes en cuisine et2 4 serveurs selon les besoins).
Garantir la constance du got et la qualit des plats en suivant des recettes standardises.
Participer la cration de nouveaux menus
Challenger lquipe avec de nouvelles ides.
Veiller la gestion du service et lencadrement de lquipe pour assurer un service fluide et de qualit.
Profil recherch :
Exprience en gestion de cuisine et capacit encadrer une quipe.
Passion pour la cuisine et envie de simpliquer dans un environnement non format.
Capacit sadapter et proposer de nouvelles ides culinaires.
Connaissance du Qubec et intrt pour la culture locale.
Permis de conduire requis pour faciliter les dplacements.
Conditions de travail :
Poste temps plein (40 heures/semaine) principalement en soire de 14h 22h
Salaire comptitif de 28 $/heure
Avantages sociaux : assurance collective prive aprs 3 mois (mdicaments tlconsultations assurance salaire voyage).
Repas et habillement fournis ainsi que lestationnement inclus.
Immigration prise en charge par lemployeur
Possibilit rsidence permanence aprs 2 ans demploi
Si tu es motiv(e) dynamique et prt(e) relever de nouveaux dfis postule ds maintenant et rejoins une quipe passionne au cur des montagnes du Lac Beauport !
Employment Type
Full Time
