Catering- amp kallkks kock till Carotte i Lppstiftet
Catering- amp kallkks kock till Carotte i Lppstiftet
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Om Carotte
Carotte bestr idag av tre bolag Food & Event Housekeeping och Staff. Tillsammans tar vi ett helhetsgrepp om allt som har med mat mten och service att gra hos vra kunder. Koncernen grundades till 1982 och har kontor i Stockholm Jnkping och Gteborg. Vra strsta drivkrafter r kvalitetshjd kreativitet och att hlla en serviceniv som vertrffar vra kunders frvntningar.
Om tjnsten
Carotte sker en Cateringkock/kallsknka med ansvar fr kall och varm catering med erfarenhet av storskalig catering. Du r i denna rollen en viktig nyckelspelare dr du dagligen ansvarar fr all catering samt stttar lunchen med salladsbuffer etc. Till din hjlp finns ett mycket kompetent kk och eget bageri med bagare. Kvalitetssakring av leveranserna ligger p ditt ansvar dr du strukturerar cateringkkets dagliga drift och logistik genom att coacha arbetsleda och utbilda personal. Du har ett kommersiellt fokus och skerstller att alla matleveranser hller en hg kvalit oavsett om det rfem eller 1000 personer det gller.
Det r viktigt att du driver ditt team framt med sjlvfrtroende och tar ansvar ver ditt ledarskap
I denna tjnst ingr:
Genomfrande av den dagliga catering verksamheten samt lunchens sallader
Verkstllande av externa matleveranser till catering & events
Arbetsleda motivera och utveckla ditt cateringteam
Overse ansvar kring hygien egenkontroll av livsmedelshantering och liknande rutiner inom koket.
Utveckla nya koncept och menyer i samarbete med Kksmstaren efter radande trender och sasong
Aktivt arbeta mot hllbarhetsml inom mathantering
Verksamheten r mestadels frlagd p dagtid men kvllar och helger frekommer
Kket bestr av en stor dagens lunch servering p plats i Lppstiftet med eget bageri samt en omfattande catering & eventverksamhet.
Vlkommen med din anskan!
Denna rekrytering sker med hjlp av Carotte Staff. Om du har frgor r du vlkommen att kontakta ansvarig rekryterare p hanteras lpande s skicka in din anskan redan idag. Vi tar inte emot anskningar via mail!
Employment Type
Full Time
