Host Hostess
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18-10-2024
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Job Description
PROPOSITO
Bajo la orientacin general del Restaurant Manager and Director of Operations o cualquier otro autorizado por la gerencia ayudar a garantizar un servicio amigable eficiente y efectivo de alimentos y bebidas a todos los huspedes de manera oportuna de acuerdo con los estndares y requisitos individuales de los huspedes respetando en todo momento la visin de Mondrian Mexico City.
DEBERES Y FUNCIONES
- Mantener una relacin amigable y diplomtica con todos los posibles clientes que deseen ingresar al restaurante o bar en todo momento.
- Brindar un servicio amable corts y profesional en todo momento.
- Asegurarse de que toda la informacin de las reservas estn correctamente documentados incluida la hora fecha nmero de comensales nombre/nmero de habitacin y nmero de contacto.
- Preparar asignaciones de mesas a partir del libro de reservas antes del respectivo perodo de comidas.
- Asegurar una buena comunicacin con la gerencia.
- Mantener un conocimiento completo de todos los elementos del men.
- Preparar y revisar las mesas antes del servicio.
- Asistir en limpiar y preparar nuevamente las mesas.
- Asegurar que se cumplan todas las prcticas y procedimientos de la empresa al entregar alimentos desde la cocina hasta el husped.
- Garantizar la limpieza general y el orden de las mesas del restaurante sillas pisos y estacin de servicio en todo momento.
- Asegurarse de que todas las tareas de limpieza se completen en los tiempos asignados segn los estndares de la empresa.
- Completar todos los procedimientos de apertura y cierre.
- Ser asertivo y atento en TODO momento.
- Tener un conocimiento exhaustivo de todos los productos y procedimientos de servicio.
- Comprende y hace cumplir las regulaciones federales estatales y locales de saneamiento de alimentos.
- Mantendrs una actitud positiva y prestars atencin a los detalles durante todo el turno.
- Como parte importante de un equipo intentars ayudar a los compaeros que necesiten asistencia tanto del departamento como de otros departamentos.
- Mantendrs la calma en los periodos de mayor actividad para realizar el trabajo de manera eficiente y pedirs ayuda cuando sea necesario.
- Cualquier otra tarea razonable asignada por el supervisor o gerente.
- Reconocemos que estamos en la industria de la hospitalidad y eso puede requerir que proporcionemos servicio lateral. En ocasiones solicitaremos a cada miembro del equipo que realice diversas tareas relacionadas segn sea necesario en aras de brindar un servicio excepcional al cliente. Controlars las horas nocturnas das y/o horas extra del staff a tu cargo.
Qualifications :
- Experiencia previa en atencin al cliente u hostelera preferiblemente en un entorno de lujo.
- Gran capacidad de comunicacin actitud positiva y capacidad para hablar y escribir en ingls con fluidez.
- Flexibilidad para trabajar en fines de semana y festivos.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Key Skills
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