Chef de rang
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Job Description
Chef de rang
Dans les Htels Fairmont nos clients dcouvrent des saveurs uniques et profitent dun service dexception chaque repas. Passionn par nos menus et le service la clientle le chef de rang assurera la promotion de son point de vente tout en crant un environnement de travail motivant.
Rsum des responsabilits :
Relevant du Maitre dhtel les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant
- Superviser lquipe des serveurs dans tous les domaines en veillant au respect des standards de service
- Optimiser les revenus au moyen de la vente incitative et du respect des contraintes budgtaires
- Grer les problmes des clients ragir rapidement et de manire professionnelle
- Connatre parfaitement lintgralit des menus et des promotions
- Sassurer que les collgues connaissent parfaitement les plats au menu : garnitures contenu et mthode de prparation
- Respecter les politiques procdures et standards de service relatifs aux points de vente
- Respecter toutes les politiques dhygine et de scurit lors de la manipulation daliments et de boissons
- Autres tches telles quassignes
Qualifications :
- Exprience antrieure dans un poste en restauration privilgie
- Exprience antrieure de lutilisation dun systme de point de vente (systme POS)
- Connaissance des applications Microsoft Windows
- Un diplme dans une discipline lie est privilgi
- Excellentes comptences de communication et dorganisation
- Excellentes comptences interpersonnelles et comptences en rsolution de problmes
- Particulirement responsable et fiable
- Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacit travailler en quipe
- Capacit concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois tout moment
- Exprience antrieure dans un poste de direction en restauration privilgie
Implications physiques du poste :
(Les implications physiques du poste incluent sans sy limiter)
Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la priode de travail
Frquent : soulever et porter des charges jusqu 14 kg
Occasionnel : sagenouiller pousser tirer
Occasionnel : monter ou descendre des chelles des escaliers et des rampes
Exigences de visa :
- Le candidat doit tre obligatoirement de nationalit marocaine.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
