Commis de rang
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Job Description
Commis de rang
Au Fairmont Royal Palm Marrakech nos clients dcouvrent des saveurs et des cocktails uniques et sophistiqus et profitent dun cadre inoubliable avec du divertissement musical tous les soirs. Soyez un ambassadeur pour votre htel au poste de Commis de rang et mettez votre service chaleureux et prvoyant profit pour que nos clients bnficient dun service exceptionnel.
Rsum des responsabilits :
Relevant du chef de rang les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant
- Servir les clients selon leurs attentes et les standards Fairmont.
- Etre responsable de la bonne excution des mises en place et de la prparation de son secteur
- Prparer les couverts selon les commandes chercher la nourriture en cuisine et dbarrasser les tables de son secteur
- Utiliser le systme de caisse Micros et passer les commandes de boissons et nourriture.
- Assurer les travaux douverture et de fermeture du restaurant alternativement avec ses collgues de travail.
- Communiquer les problmes ou anomalies son superviseur
- Participer aux formations offertes dans la restauration
- Participer au service des banquets et des manifestations se droulant lhtel sur demande
- Parfaire ses connaissances techniques et thoriques afin dassurer un service parfait dune clientle exigeante
- Connatre les standards techniques et motifs de LQA et les mettre en pratique
- Connatre le concept du FCB
- Sengager sur la qualit de son service sa discrtion et sur sa parfaite honntet
- Respecter rigoureusement les prescriptions dhygine et sanitaires
- Avoir une attitude professionnelle tre souriant/e et garder en tout temps le calme
- Respecter les politiques les procdures les rglements et les normes de service relatives aux points de vente
- Respecter toutes les politiques dhygine et de scurit lors de la manipulation de nourriture et de boissons
- Respecter les normes ergonomiques de travail en rgle de sant & scurit
- Autres tches telles quassignes.
Qualifications :
- Exprience pralable dans le domaine de la restauration ;
- Un diplme ou un certificat en restauration est un atout ;
- Excellentes comptences interpersonnelles et comptences en rsolution de problmes ;
- Particulirement responsable et fiable ;
- Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
- Capacit travailler en quipe ;
- Capacit concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois tout moment.
Implications physiques du poste :
(Les implications physiques du poste incluent sans sy limiter)
Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la priode de travail
Frquent : soulever et porter des charges jusqu 14 kg
Occasionnel : sagenouiller pousser tirer
Occasionnel : monter ou descendre des chelles des escaliers et des rampes
Exigences de visa :
- Le candidat doit tre obligatoirement de nationalit marocaine.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
