Matre dHtel - Le Bar Long HF
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Posted on :
18-10-2024
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Job Description
Au sein du Bar Long en tant que Matre dHtel (H/F) vous travaillerez en troite collaboration avec notre quipe de service pour garantir un service impeccable et personnalis tout en veillant ce que les normes les plus leves de qualit et dattention aux dtails soient respectes tout moment.
MISSIONS :
- Le Matre dHtel est le Chef de la Salle qui orchestre minutieusement le travail des commis des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon droulement et lexcellence du service.
- Il connat parfaitement le mcanisme du service en salle il sait dtecter immdiatement le dtail corriger.
- Il intervient dans le droulement du service pour assister un chef de rang pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier.
- Il est garant de la qualit des prestations vous veillez au bon droulement du service dans un souci permanent de qualit dexcellence et de satisfaction de notre clientle.
- Vous participez lensemble des oprations de laccueil client lencaissement et dveloppez en permanence une attitude commerciale et de conseil.
- Vous fdrez votre quipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualit et de fluidit du service.
- Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards.
Qualifications :
- Exprience pralable en tant que Matre dHtel dans un tablissement de luxe.
- Excellentes comptences en gestion dquipe et en communication interpersonnelle.
- Maintenir un haut niveau de service et dattention aux dtails.
- Connaissance approfondie des vins et des techniques de service de table.
- Matrise des langues trangres notamment le franais et langlais ; la connaissance dautres langues est un atout.
- Passion pour lexcellence du service et engagement envers la satisfaction client.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Key Skills
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