BOUCHER
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Commander les produits et assurer leur rotation dans le but de minimiser le gaspillage damliorer la qualit des prestations et de maintenir le food cost selon les prvisions budgtaires.
Faire un suivi comparatif qualit / prix auprs des fournisseurs (surveillance du march) afin damliorer nos rendements.
Maintenir toutes les sections (viande poisson volaille) et autres relevant la cuisine dans un tat de propret et dhygine constants.
Organiser le travail de faon rationnelle en prenant en charge la section ; viandes volailles et poisons en matire de rception contrle de qualit et emmagasinage.
Maintenir et amliorer la qualit des prestations de tous les produits de boucherie afin de satisfaire notre clientle et le personnel en veillant constamment aux cots marchandises la qualit des produits et aux quantits prpares.
Qualifications :
EXPRIENCE DE DEUX ANS MINIMUM DANS LE DOMAINE
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
