Stagiaire aux BanquetsPetit Djeuner La Palmeraie 6 mois - Printemps 2025 HF
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Job Description
Stagiaire aux Banquets/Petit Djeuner La Palmeraie 6 mois Printemps 2025 H/F
Au Fairmont Le Montreux Palace nous sommes fiers daccueillir les vnements les plus prestigieux et mmorables de la rgion. Notre service attentionn notre cuisine raffine et nos dcors lgants font de chaque occasion une exprience inoubliable. En tant que stagiaire aux banquets et petits djeuners vous aurez lopportunit dtre au cur de laction lors de ces vnements denvergure contribuant ainsi notre rputation dexcellence.
Nous offrons galement le meilleur brunch de la Riviera attirant les gourmets et les amateurs de moments conviviaux. Vous travaillerez en troite collaboration avec une quipe passionne dveloppant vos comptences organisationnelles et relationnelles tout en vous formant auprs de professionnels chevronns.
Vous dsirez vous former aprs de professionnels participer la russite de notre tablissement et la satisfaction de nos clients Alors postuler !
Rsum des responsabilits :
Relevant du 1er Matre dHtel ou du Manager de la Palmeraie les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant
- Participer la mise en place au service et au dbarrassage des salles de banquets/petit djeuner
- tre responsable envers son suprieur des tches qui lui sont confies
- Traiter tous les clients avec gard et courtoisie
- Servir les clients selon leurs attentes
- Veiller ce que les clients ne manquent de rien
- Participer activement aux travaux de nettoyages dans son dpartement
- Sinformer des manifestations dans lhtel et participer au briefing avant les manifestations
- Sefforcer parfaire ses connaissances techniques et thoriques afin dassurer un service parfait dune clientle exigeante
- Apprendre les standards techniques et motifs de LQA et les mettre en pratique
- Participer un entretien dvaluation avec son suprieur une fois durant le stage
- Maintenir un excellent contact avec ses collgues de travail
- Sengager sur la qualit de son service sa discrtion et sur sa parfaite honntet
- Avoir une attitude professionnelle tre souriant/e et garder en tout temps le calme
- Se montrer flexible et coopratif en toutes circonstances en particulier si amen travailler dans un autre dpartement de faon ponctuelle
- Respecter les normes ergonomiques de travail en rgle de sant & scurit les prescriptions dhygine et sanitaires
- Respecter les politiques les procdures et les normes de service du dpartement et de la compagnie
- Toutes autres tches telles quassignes
Qualifications :
- Stage dans le cadre dune formation htelire
- Matrise de la langue franaise
- Excellentes connaissances de la langue anglaise
- Connaissance dune troisime langue un atout
- Capacit de travailler en quipe
- Flexibilit et prise dinitiative
- Capacit de grer plusieurs demandes en mme temps et de grer les changements de dernires minutes
Implications physiques du poste :
Les implications physiques du poste incluent sans sy limiter :
- Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la priode de travail
- Constant : soulever et porter des charges
- Frquent : sagenouiller pousser tirer soulever
- Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
