Food Beverage Events Manager
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Rejoins le JO&JOE HOSSEGOR () ! Nous recherchons notre prochain responsable F&B&E.
Venez crire une page de lhistoire de JO&JOE en faisant partie de notre quipe landaise ! Le responsable F&B&E veille toute lorganisation dans les lieux de vie de laccueil clients la qualit du service de laffectation aux postes du personnel au bon droulement des vnements.
Pourquoi vous
Aucune de ces recettes ne vous effraie :
Recette 1 : Participer au dveloppement de la stratgie du F&B&E et incarner ltat desprit JO&JOE
Recette 2 : Superviser et former les chefs de service restauration & vnementiel
Recette 3 : Raliser les plannings des membres de lquipe F&B&E
Recette 4 : Mettre en place les SOP (Standard Operation Procedures) auprs des chefs de services et employs (rception de commande prise de commande service client nettoyage etc.) et sassurer du respect de ces dernires
Recette 5 : Veiller au respect des procdures des normes dhygines et de scurit
Recette 6 : Superviser lorganisation et la qualit des prestations offertes la clientle tant en termes de restauration que de divertissement
Recette 7 : Superviser les commandes et les approvisionnements
Recette 8 : Participer latteinte des objectifs dfinis en matire de Chiffre daffaires de dpenses danimation & de satisfaction client
Qualifications :
Car vous avez a en vous :
- Un leadership aux petits oignons.
- Un palais au service du client et de son quipe.
- Un talent certain pour recruter et manager une quipe de plusieurs personnes.
- Un got pour les chiffres.
- Un respect tranch sur les rgles dhygine de gaspillage et de scurit.
VOS PETITS SONT :
- Niveau dtudes : Licence / Master / MBA.
- Domaine dtudes : restauration ; management.
- Exprience professionnelle : au moins 3 5 dexprience la direction dun restaurant et son quipe.
- Langues requises : Franais (courant) Anglais (bon niveau).
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
