Chef-grant HF
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion CentreVal de Loire nous recherchons un CHEFGERANTH/F au sein dun Ehpad de 115 rsidents situ JoulsTours (37 ) et au sein dune quipe de 4 personnes.
Vos missions :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la matrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
- Participer la production avec laide de votre quipe (4 personnes)
- Matrise du budget et du restaurant.
- Application et respect des procdures HACCP
- Rception des marchandises
Nous cherchons:
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
Exprience souhaite idalement en restauration collective.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Vous matrisez la ralisation des textures modifies et des rgimes dissocis.
Connaissance de lHACCP exige.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Rmunration brute de 2400.00
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus de 7h00 15h00.
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
- Poste pourvoir ds que possible.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
