K chenchef mwd 100
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Als K chenchef bernimmst du eine zentrale Rolle in unserem Unternehmen und bist verantwortlich f r die Leitung der gesamten K chenoperationen und inspirierst dein Team durch dein Fachwissen und deine F hrungskompetenzen.
Deine Aufgaben
Leadership Gesamtverantwortung f r die Planung Organisation und Kontrolle aller Arbeitsprozesse in der K che sowie die F hrung und Motivation des K chenteams.
Genau Sicherstellen eines reibungslosen effizienten und termingerechten Ablaufes in allen Bereichen inklusive Produktionsplanung und Personaleinsatz.
Kreativ Entwicklung neuer Gerichte Men s und Konzepte in enger Zusammenarbeit mit der Gesch ftsf hrung und dem Sous Chef.
Qualit t Verantwortung f r die gesamte Produktion und Fertigung sowie Qualit tskontrolle des Speiseangebots.
Optimierung Laufende Verbesserung der Arbeitsprozesse und Arbeitsorganisation.
Hygiene Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der Hygienestandards in allen Bereichen.
Flexibel Koordination und Leitung von Catering und EventAnl ssen auch ausserhalb der regul ren Arbeitszeiten.
Voraussetzungen
Ausbildung Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ idealerweise mit Weiterbildung zum K chenchef oder vergleichbarem Abschluss.
Leadership Langj hrige F hrungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
Berufserfahrung Erfahrung in der gehobenen Gastronomie im Catering und im Eventbereich von Vorteil.
Kommunikation Hervorragende Deutsch und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Kenntnis Fundierte Fach und Produktekenntnisse insbesondere im Bereich FoodTrends und moderne Kochtechniken.
Vorteile
Die Ullrich Enterprise Group liegt auf einem modernen Industrieareal direkt am Naherholungsgebiet der Birs. Nach der Arbeit kannst du am Wasser entspannen oder einen kurzen Spaziergang machen. Kostenlose Mitarbeiterparkpl tze und eine gute Anbindung an ffentliche Verkehrsmittel sind vorhanden.
Bei uns kannst du Verantwortung bernehmen und zur Zielerreichung beitragen. Wir bieten ein dynamisches Team mit offener Unternehmenskultur gepr gt von Loyalit t und Kollegialit t was durch monatliche Teamevents gest rkt wird.
Anders als in vielen Gastronomiebetrieben gibt es bei uns keine Zimmerstunde und an Weihnachten Silvester sowie Neujahr haben wir zweiw chige Betriebsferien.
Ausbildung - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ, idealerweise mit Weiterbildung zum K chenchef oder vergleichbarem Abschluss. Leadership - Langj hrige F hrungserfahrung in einer vergleichbaren Position. Berufserfahrung - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Catering und im Eventbereich von Vorteil. Kommunikation - Hervorragende Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Kenntnis - Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, insbesondere im Bereich Food-Trends und moderne Kochtechniken. Charakter - Hohe Durchsetzungsf higkeit, exzellente organisatorische F higkeiten und eine inspirierende F hrungspers nlichkeit.
Employment Type
Full Time
