Chef Grant HF

Nous recrutons un Chef grant (F/H) Nevers en contrat CDI dans le cadre dune reprise de la prestation restauration au mois dOctobre.

Au quotidien:

tre Chef grant chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualit pour le plaisir des rsidents des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.

Rattach au Responsable de secteur vous pilotez en autonomie lactivit de votre cuisine et offrez vos 180 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux frais et de saison.

Vous tes galement responsable:

• Encadrer votre quipe constitue de 1 second et de 4 employs de restauration (plannings partage de votre savoirfaire recrutement et intgration)
• Raliser vos commandes auprs de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel
  
• Grer lensemble des cots pour un bon quilibre budgtaire
• Participer la vie de ltablissement de sant
• Assurer une bonne communication avec le client
• Faire de lhygine et de la scurit en cuisine une priorit.

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas Nevers

Une cuisine ralise avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un quilibre personnel et professionnel :

• 37.5h/semaine
• Planning fixe sur deux semaines dfinir selon vos contraintes
• un weekend sur deux de repos
• 16 RTT

Rmunration attractive

• Primes mensuelles garanties de 75 brut
• Prime sur objectif
  
• 13me mois avec possibilit de mensualisation

Perspectives dvolutions des postes fixes et/ou dencadrement rgional

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.