Cociner para Hotel 4 en Portals Nous Mallorca

Un prestigioso Hotel 4* en Portals Nous Mallorca est en bsqueda de un/a Cociner@ apasionado/a y competente para unirse a nuestro equipo culinario dinmico y creativo. Si tienes experiencia en la cocina de alta calidad y deseas ofrecer experiencias gastronmicas memorable a nuestros huspedes queremos conocerte.

Principales Responsabilidades

• Elaboracin Culinaria: Preparar platos excepcionales asegurando la presentacin y sabor siguiendo los estndares del hotel. Gestionar porciones y mise en place.
• Coordinacin de Cocina: Colaborar en la organizacin diaria de la cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente y asegurar la limpieza.
• Calidad y Seguridad Alimentaria: Garantizar altos estndares de calidad y seguridad alimentaria supervisando la frescura de los ingredientes y el cumplimiento normativo.
• Relacin con Proveedores: Gestionar pedidos de cocina verificar mercanca recibida y controlar el inventario.
• Supervisin en reas de Servicio: Supervisar operaciones de servicio en puntos como snack bar room service y eventos.

Requisitos

• Experiencia: Al menos 1 ao de experiencia en cocinas de hoteles o restaurantes de categora alta.
• Formacin: Certificacin en cocina profesional. Conocimientos en gastronoma y eventos son valorados positivamente.
• Competencias: Destrezas culinarias sobresalientes y gran sentido del sabor y creatividad. Capacidad para trabajar en equipo.
• Cualidades: Excelente organizacin y habilidades interpersonales para colaborar con el equipo otros departamentos y el cliente.
• Ubicacin: Es necesario residir en Mallorca ydisponer de vehculo propio para acceder al hotel.

Beneficios

• Tipo de Contrato: Ofrecemos un contrato fijo discontinuo.
• Entorno Laboral: Trabaja en un marco inspirador donde se valora la creatividad culinaria.
• Crecimiento Interno: Acceso a formacin continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro de nuestra prestigiosa cadena hotelera.
• Ventajas Adicionales: Descuentos en servicios del hotel y beneficios exclusivos para el personal.

Proceso de Aplicacin

Si sientes que cumples con los requisitos y te emociona formar parte de nuestro equipo te animamos a enviar tu currculum actualizado. Estamos deseosos de conocer cmo tu talento y pasin pueden contribuir a la excelencia continua de nuestro hotel.